Na fotce můžete vidět perníčky z dílničky ústavu pro mentálně postižené a nevidomé děti, které perníčky zdobily nohama. Výtěžek z prodeje perníčků půjde na nákup výtvarných potřeb pro dílničku........
No tak dobře, pekla a zdobila jsem je já, ale jejich vzhled odpovídá právě tomu popisu výše, soutěž o Perníčkovou královnu bych asi nevyhrála. Ale co, zdobila jsem je s láskou ! :D Recept vám na ně dávat ani nebudu, protože jsou tvrdé jak kámen a kdyby náhodou nezměkly, nechtěla bych, abyste si kvůli mě na Štědrý den vylámali zuby. Ještě že jsme dostali krabici perníčků i od babičky.. :D
Mohla bych přidat recepty na dietního kapra, nízkotučný bramborový salát, nekalorické cukroví a celozrnnou vánočku....ale já jsem řekla NE! Když už Vánoce, tak se vším všudy! :D
Žádné "zdravé" cukroví péct nebudu, protože takový linecký nebo rohlíčky, který naprosto miluju se ve zdravější variantě snad ani udělat nedají. A kdybych použila celozrnnou mouku? Akorát by to cukroví ubralo na chuti, ale zdravější by to nebylo, protože to, kolik másla a cukru je do cukroví potřeba už ani celozrnná mouka nezachrání :D Celozrnná mouka vůbec nemá méně kalorií než ta bílá, jak si hodně lidí myslí. Zdravější je proto, že obsahuje vlákninu a zasytí tak na delší dobu, a kromě energie dodá tělu i prospěšné látky. To je ten důvod, proč ji hodně používám při pečení. Když peču třeba různé buchty a muffiny, mám je často k snídani, a proto potřebuju, aby to i zasytilo a dodalo vlákninu, proto peču z celozrnné mouky :)
Takže když se rozhodnete udělat cukroví z celozrnné mouky a použijete 200g másla a 300g cukru, zdravé to nebude tak jako tak. A abych udělala jako "cukroví" nějaké ovesné sušenky bez tuku slazené rozmačkaným banánem? Jako zdravá svačinka je to fajn, ale chroupat to na Štědrý den když si všichni budou dopřávat různé dobroty? To teda ne :) Vánoce jsou jen jednou za rok a chci si je užít se vším všudy, a k tomu to cukroví patří, a vanilkový rohlíčky jsou prostě nenahraditelný. Tečka.
Když jíte během roku víceméně zdravě a máte dostatek pohybu, to že si jeden den dopřejete všechny možné dobroty a smaženého kapra vám rozhodně neuškodí. A když se celý rok cpete jak prasátko, ale na Štědrý den odoláte cukroví, tak vás to stejně nezachrání. :D I když si dáte všechno na co budete mít chuť, během jednoho dne nijak viditelně neztloustnete, to by nešlo ani kdybyste chtěli. Problém by byl, kdyby se celé Vánoční svátky až do Silvestra staly jednou velkou žranicí :D
Minulý rok mi mamka říkala, že jestli budu chtít, tak kapra smažit nebude a upeče ho v troubě, aby to nebylo tak tučné, protože si myslela, že budu mít radost. Tak jsem jí řekla že to teda ani náhodou, že se celý rok těším na tradičního smaženýho a pořádně tučnýho kapra! :D Tak jsme měli kapra na dva způsoby - pečeného i smaženého, protože ten smažený pro mě k Vánocům prostě patří. Ale salát míváme trošku odlehčený, majonéza napůl s jogurtem, aby to nebylo až tak těžké.
Takže to udělám jako každý rok - Vánoce si vychutnám i s vánočkou, kaprem a cukrovím, a hned v dalších dnech zase začnu cvičit a jíst zdravěji, tak jak jsem zvyklá. Nedělá mi problém zajít si do fitka třeba 23. prosince, jsem blázen! :D
A tento čtvrtek jedu na vánoční trhy do Vídně, nemůžu se dočkat! :) A nebojte, fotky si určitě nenechám pro sebe! :D
Mějte se hezky a užívejte si tu předvánoční atmosféru :)
0 komentar:
Posting Komentar