Cuketové muffiny

Uznávám, že na pohled není muffin žádný krasavec....ale nezáleží na tom, jak vypadáte, ale jací jste uvnitř hohooo!

A uvnitř jsou muffiny moc dobré a plné zeleniny, co je zdravějšího, než zelenina k snídani?:D 

Na 8 větších muffinů budete potřebovat :

- 1 nastrouhanou cuketu, ze které vymačkáte vodu

- čtvrt šálku třtinového cukru

- 1 vanilkový jogurt nebo termix 

- 2 lžíce oleje

- 1 a půl šálku celozrnné mouky

- lžička prášku do pečiva

- 1 vejce 

- cca 100g bílého jogurtu

A není nic jednoduššího, než všechno smíchat dohromady a naplnit formičky :) Já mám tyhle nejroztomilejší z IKEI, a nemusí se ani vymazávat :) 

Muffiny se pečou 20-30 minut. 

P.S. - šálkem myslím menší hrneček o objemu 200ml, ale většinou je to všechno stejně jen tak, od oka.