Na menší hrnec polévky budete potřebovat :
1 brokolici
litr vývaru
cibuli
malý kousek másla
půl kelímku nebo kelímek 12% smetany
sůl a pepř
Na másle osmahnete cibulku nakrájenou na kostičky. Mezi tím dáte ve varné konvici vařit litr vody, a až se začně vařit, dáte do hrnce k cibuli pokrájenou brokolici, zalijete vroucí vodou a rozdrobíte kostku bujónu. Až se brokolice uvaří do měkka, rozmixujete ji do hladka a přidáte smetanu, trošku soli a pepře.
0 komentar:
Posting Komentar