Jak jsem byla na praxi v novinách

Krásné zasněžené Velikonoce!

Na dnešní den jsem měla v plánu přidat recept na celozrnný mazanec, abyste si ho kdyžtak stihli ještě upéct...ale ti, co sledují fejzbůk už asi vědí, proč tady recept nebude :D A tak přichází na řadu článek o mé měsíční stáži v brněnské redakci MF DNES:)

Abych předešla dotazům, tak studuji Teorii interaktivních médií na filozofické fakultě Masarykovy univerzity (zdravím Peťu ! :D ), a se školou to nemá až tak moc společného - teda praxi máme jako volitelný předmět, ale povinné to není, ale je za to dost kreditů. Škola vám nic takového nedomluví a všechno si musíte zařídit sami...

Žurnalistiku jsem chtěla studovat vždycky, ale upřímně, nejsem natolik chytrá, abych zvládla na příjímačkách percentil přes 95 a chybí mi část mozku, kde mají ostatní lidé matematické myšlení.. ( nebo možná bych to zvládla, kdybych chodila na drahé přípravné kurzy, a věnovala se víc učení na příjmačky než na maturitu...ale v tu chvíli jsem prostě přemýšlela jinak, a hlavně si vůbec nevěřila ), a tak jsem se na brněnskou žurnalistiku ani nehlásila, zkoušela jsem to jen do Olomouce, protože tam to bylo lehčí a zkoušky byly jen z všeobecných znalostí - i tak mi to ale uteklo o pár bodů. A tak jsem skončila na oboru, kde jsem teď. Zpětně nevím, jestli bych tam šla znova, nebo dala přednost spíše němčině, na kterou jsem se taky dostala...Interaktivní média jsem si zvolila, protože se mi to zdálo žurnalistice nejpodobnější....no, byla jsem naivní :D Některé předměty máme sice trošku podobné - správné psaní, redakční práce, seminář kritiky a on-line publicistiky (fuj!), přednášky o práci v médiích...ale zbytek je hrůza :D Ten obor mě opravdu nijak nebaví ani nenaplňuje, ale na druhou stranu je to opravdu nenáročné na docházku, učit se skoro nemusím...a možná, že kdybych byla jinde na těžším oboru, vyhodili by mě hned v prváku a já bych na žádnou praxi ani nechodila, na Erasmus nejela...takže všechno špatné je pro něco dobré :)

Jak jsem se k té praxi vůbec dostala? 

Na podzim jsem měla brigádu jako hosteska, kde se mnou byl i jeden kluk, který studoval žurnalistiku na bakaláře, ale na magista už šel jinam. Tak jsme se o tom bavili, já jsem mu říkala, že bych tam taky chtěla chodit..a on mi vysvětlil, že na škole vůbec nezáleží, že psát můžu kdykoliv s jakoukoliv školou, a ať zavolám do MF DNES a prostě si tu praxi domluvím. Taky mi říkal, že i studenti na praxi tam můžou psát "otvíráky" a články na titulní straně toho brněnského vydání....( sice jsem mu nevěřila, ale o pár měsíců jsem tam měla menší článeček taky :D )

A tak jsem po Vánocích napsala mail, ale žádnou velkou šanci jsem si nedávala...a za dva dny mi zvonil mobil a hned další den jsem šla do redakce se domluvit, kdy začnu :) Slečna mi tam říkala, že na praxi mají jen studenty žurnalistiky, kteří tam jsou na 4 měsíce a mají to povinné, ale že to není problém, abych chodila taky, když viděli že mám zájem. Od školy by mi sice stačilo tam chodit týden, ale to bych se nenaučila vůbec nic, a tak jsem si to domluvila rovnou na měsíc :)

Jak jsem začala? 

Jak už jsem dřív psala, byla jsem strašně nervózní, protože vždycky když jdu někam poprvé mezi cizí lidi, hrozně se stydím a myslím si, jak budu nemožná :D Ráno jsem vstala brzo, šla si dát do kavárny v centru města veliký kýbl Chai Latté na uklidnění a na devátou vyrazila do redakce. Samozřejmě jsem tam byla jako vždy a všude moc brzo, protože nikdy neodhadnu čas...a tak jsem půl hodiny seděla u stolu s vyděšeným pohledem a předstírala, že čtu noviny, i když už jsem je měla přečtené třikrát :D O půl desáté začala porada, jako každý den, kde se hodnotí předešlé vydání a plánuje se, co kdo bude psát..

První den jsem měla za úkol vyhledávat různé aktuality a psát "kraťasy", a sesmolit článek o nominaci jedné brněnské skupiny na anděla....a tyhle moje první minimnka prošly pořádným zásahem editorky, snad žádná věta nezůstala tak, jak jsem ji napsala :D Další dny už jsem ale psala i větší články, telefonovala s vinařema, vlekařema, mluvčí soudu, starostou několika vesnic, dělala malý rozhovor s návrhářkou Denisou Novou, která nemá ráda Soboďák, obcházela papírnictví a ptala se "Dobrý den, máte Zemana?"...zažila, jaké to, ke když vám někdo práskne s telefonem, nebo když vás po telefonu cizí chlap oslovuje kočičko ... :D 

A dokonce jsem byla na dvou tiskových konferencích ( Jooo, to se mi líbilo - kafíčka,koláčky, jedohubky :D ). Jako velká novinářka jsem si s sebou vzala diktafon, na kterém mám místo toho, co říkali kastelání moravských hradů a zámků nahrán souvislý záznam hodinového vrčení kávovaru, vedle kterého jsem seděla :D

Co se mi líbilo?

Celkově jsem z toho byla nadšená, i když jsem se pořád bezdůvodně styděla a bála se na cokoliv zeptat, abych nebyla za hloupou blondýnu - však i v mém závěrečném hodnocení je napsáno, že jsem samostatná - ještě aby ne, když jsem se bála na všechno zeptat :D Líbila se mi jak práce, hodně mě to bavilo, tak i prostředí redakce, která byla formou "open space" - velká místnost s mnoha stoly. A nejlepší je taky místo - úplné centrum Brna, na České. V redakci byli všichni mladí, žádní šediví staroušci, ale kolektiv mlaďochů :D

Co bych chtěla jinak?

Možná bych brala, kdyby mi ze začátku někdo pořádně vysvětlil, co a jak....takhle jsem byla hozena do vody a musela se naučit sama plavat :D 

A taky si říkám, že by bylo super tam být v nějakém lepším období, třeba když byly prezidentské volby - to by bylo témat ( ano, stále Karel for president! ) :D

Zkusit práci v novinách jsem si chtěla vždycky, a navíc MF Dnes jsme kupovali doma odjakživa a už jako malá jsem si noviny pročítala moc ráda. (Díky bohu ani rodiče nikdy nečetli Blesk, to bych se ani nechala adoptovat jinam :D) Za tuhle zkušenost jsem ale opravdu neskutečně ráda, a vím, že jednou bych něco takového moc ráda dělala. Když jsem měla začít, bála jsem se, abych nepřišla o své poslední iluze...to se naštěstí nestalo, a tak mám pořád svůj cíl/ přání, co bych jednou chtěla dělat :) A taková malá položka do životopisu se taky hodí, žejo. Přeci jen, mít tam jenom "hosteska na firemních akcích a ochutnávky v supermareketech" není nic moc :D

Všechny svoje článečky mám doma schovaný na památku, a až budu stará, budu je ukazovat vnoučatům a říkat "To víte děti, když bývaly noviny ještě na papíře, tak jsem do nich taky psala" :D

A na závěr bych jenom dodala : Když něco chcete, tak pro to něco udělejte, a nečekejte, až vám něco spadne do klína samo. Protože nespadne. A to platí o čemkoliv :)

ask.fm / facebook 

Velikonoční recept : Jidáše z celozrnné mouky

Musím se přiznat, že Velikonoční tradice začínám dodržovat až na stará kolena, jidáše, mazanec ani nic podobného se u nás doma nikdy nepeklo - ale záminka proč si upéct něco dobrého se hodí kdykoliv. A tak jsem se včera pustila do Jidášů (ten název mi přijde hrozně srandovní, nevím proč, a asi jsem sama...a asi jsem to ani neměla přiznávat :D), protože podle tradice se mají jíst na Zelený čtvrtek při východu slunce - a to jsem dokonce skoro splnila, vstávala jsem před 6 a hned snidala, takže předpokládám, že to sluníčko venku zas tak dlouho nebylo. Ale nic se nestane, když si je upečete kdykoliv jindy, tradice netradice, dobrota se hodí vždycky!
Na internetu jsem našla, že ty zamotané tvary symbolizují provaz, na kterém se Jidáš oběsil....jinde zase, že jsou pokroucené jako Jidášův charakter....a nebo že symbolizují jarní kytičky a ptáčky. Tak si vyberte :D
Ale to bych nebyla já, abych je nezkusila udělat trošku zdravěji. Ne, že by ti tradiční Jidáši (Jidášové?) z bílé mouky nějak uškodili, ale znáte to...pro lepší pocit :D

Omlouvám se za fotky, ale bylo to foceno brzo ráno, a jak víte, pan Nikon si rád pospí a ráno se mu nechce.
Na cca 10 kousků budete potřebovat :
180g celozrnné mouky
70g hladké mouky
120 ml vlažného mléka
50g cukru
třetinu balíčku čerstvých kvasnic
nastrouhanou kůru z jednoho citronu
lžičku vanilkového aroma
2 žloutky plus jedno vejde na potření
50 g změklého másla
Smíchejte mouky a z droždí, cukru a mléka udělejte v důlku z mouky kvásek, Po pár minutách ho promíchejte s moukami, přidejte všechno ostatní a vypracujte těsto. Těsto nechte hodinu kynout a poté z něj udělejte různé zamotané tvary. Dejte je na plech s pečícím papírem, ozdobte rozinkami nebo oříšky, pomažte vajíčkem a nechte ještě na plechu 20 minut kynout. Poté je dejte péct na 200 stupňů, přibližně 20 minut.
Moji Jidáši nejsou zrovna krasavci, protože mi těsto moc nenakynulo - asi jsem použila staré kvasnice, které už byly trošku "mrtvé" ( upřímnou soustrast ), a tak těsto nevyběhlo tak jak by mělo. Věřím, že vám to půjde lépe :)

Střípky z kuchyně

Krásnou ( bohužel ještě ne tak úplně jarní ) neděli !

Dneska odpoledne jdu s kamarádkou na fit box, tak jsem zvědavá jak to přežiju, po nemoci a týdenním necvičení mám pocit, že moje fyzička je na úrovni osmdesátileté babičky..

Na dnešní článek jsem si připravila jen pár fotek z týdne, prostě taková všehochuť :)

Představuji vám svůj nejoblíbenější oblíbený oběd - kuskus na sladko. Pokaždé si něco tak oblíbím, že to jím pořád dokola, až do té doby, než si zase oblíbím něco jiného :D A tohle jídlo je i ideální krabičkový oběd, zrovna v pátek jsem to měla v práci, kde jsem si to ohřála v mikrovlnce - ale dobré je to i na studeno, pokud nemáte možnost ohřívání.

5-6 lžic celozrnného kuskusu jsem uvařila v mléce napůl s vodou, přidala skořici a perníkové koření, nastrouhané jablko, osladila datovým sirupem a navrch ozdobila banánem. Dobře to zasytí a navíc zažene chuť na sladké :)

Sestra ( je v kuchyni mnohem, mnohem zručnější než já :D ) upekla výborné muffiny z červené řepy. Chutnají dokonce i mně, a to mám řepu spojenou s dětstvím, kdy jsem nemohla odejít od stolu, dokud jsem nedojedla misku nakládané řepy - a že jsem u toho stolu potom seděla pořádně dlouho! A od té doby mám k řepě odpor, ale svou fóbii jsem s ochutnáním muffinů překonala :D Řepa v nich opravdu NENÍ cítit, jsou krásně měkké a nadýchané. A docela připomínají brownies, sladké jsou tak akorát.

Na 12 muffinů budete potřebovat : 1 velkou červenou řepu (asi 250 g), 4 vejce, 180 ml rostlinného oleje, 70 g hořkého kakaa, 200 g hladké mouky, 1 vrchovatou lžičku prášku do pečiva a 120 g cukru.

Řepu oloupejte a uvařte - asi 20 minut. Mouku prosejte s kakaem a práškem do pečiva. Řepu dejte do mixeru a rozmixujte ji na pyré. Postupně k ní potom přidávejte jedno vejce po druhém a pomalu přilévejte olej, až vznikne hladká růžová emulze. Tu pak vlijte do mouky smíchané s kakaem a přimíchejte i cukr. Těsto dejte do košíčků na muffiny a pečte 20 minut na 200 stupňů. ( recept je z proženy.cz, akorát je upravené množství cukru )

Nedávno jsem pěla ódy na kakaovou Dobrou vlákninu, a teď jsem konečně ochutnala i novou, lehce ovocnou ( díky Terce za tip! ), kterou budu chválit taky :D  ( nechápu, proč je ten název najednou anglicky, asi chtějí působit světově, neboco..). Koupila jsem ji v Intersparu ve Vaňkovce přibližně za 60 korun, a je výborná! Ta vůně mi něco z dětství hrozně připomíná, ale nemůžu přiijít na to, co to je. Tyhle cereálie mám nejradši, je to moje nejoblíbenější dopolední svačina, ať už doma nebo v práci, s kelímkem bílého jogurtu. Jsou opravdu celozrnné a vůbec ne přeslazené, jen tak akorát :)

A ještě jedna velice ošklivá fotka velice dobré polévky :D

Focení za tmy s bleskem je prostě tragédie a fotky jsou ošklivý i přesto, že jsem fotila s Panem Nikonem. Už aby bylo více světla, to se bude hned všechno lépe fotit... a konečně s foťákem vyrazím i ven do přírody a do města :)

Krémové zeleninové polévky miluju a k večeři je mám nejradši, s hromadou strouhaného sýra, který se krásně rozpustí dobře zasytí a dodají tooooooolik vitamínů! A dají se jíst i k obědu, ale v tom případě bych si k tomu dala ještě pečivo - třeba opečenou bagetku.

Tahle je zrovna špenátovo-brokolicová - špenátový protlak jsem rozmrazila, půlku brokolice uvařila v litru vody s kostkou bujónu, přidala špenát a dva stroužky česneku a rozmixovala se skleničkou mléka na zjemnění, osolila, opepřila ...a rychlá večeře je na stole! :)

A na závěr vám ukážu, jak udržujeme štíhlou linii ( ehm teda liniju :D ) my na Moravě - aneb moje oblíbená dieta podle Bolka Polívky :D

1. Dyž něco jíte a nikdo vás nevidí, tož to nemá žádné kalorie.

2. Dyž do seba cpeš čokoládu a chlastáš k temu slivovicu, tož tá ti ty kalorie zruší.

3. Dyž sa postaráš, aby všecí okolo přibrali víc kilo než ty,to budeš najštíhlejší.

4. Dyž sa vás bude cpat víc, tož sa počítajů kalorie enom temu, kerý sní najvíc.

5. Jídlo, co sníš v kině a nebo u televize popřípadě u počítača, sa nepočítá, protože to patří do zábavy a né do jídla.

6. Kakao, brandy, topinky, dorty, chleba se sádlem, špek a klobásky neobsahujů kalorie, dyž sa jijů ze zdravotních důvodů.

7. Jídlo, keré sníte, dyž vaříte, taky nemá kalorie, protože to nejíte, ale koštujete.

8. Jídlo, keré má stejnů barvu, taky neobsahuje kalorie. Třeba dyž sníte špenát a pistáciovů zmrzlinu, tož to je jak dybyste nesnědli nic.

9. Obezita je nemoc a tož je potřeba pořádně sa nadlábnůt, aby s ňů tělo mohlo pořádně bojovat.

10. Ženská bez břucha je jak hrnek bez ucha ! A ženská bez řiti je jak váza bez kvítí !

Mějte se krásně ( a upečte si loupáčky )!

ask.fm / facebook 

Celozrnné loupáčky

Opravdové loupáčky, jaké známe z obchodů to ale nejsou, ty vypadají úplně jinak - tvar rohlíku a navrch mák. Přesně takové si pamatuju z dětství ( mmmm a k tomu Pribináček! ) a tak jsem se rozhodla upéct opravdové loupáčkovité loupáčky. Jen jsem si je trošku upravila, aby byly z celozrnné mouky. 
Jasně že vám pravej bílej loupáček neuškodí a ani vám z něj špek nenaroste, celozrnná mouka fakt není dietní ani méně kalorická, jak si často potroublé (achjo, to je zase výraz...znám to od tatínka :D) dietářky myslí. Ale když si dáte ráno místo bílých loupáčků celozrnné, díky vláknině vás zasytí mnohem, mnohem déle a dodáte tělu i něco prospěšného.
Když přimhouříte oči, trošku se loupáčkům neboli makovkám z obchodu podobají, no ne? (jasně že jo! jsem totiž strašně šikovná a tohle jsou profesionální loupáky !)

Recept je odtud, akorát jsem nahradila bílou mouku.
Ingredience na 12 loupáčků:
150g hladké mouky
350g celozrnné mouky
60g cukru 
50g změklého sádla ( pokud nemáte, tak použijte máslo )
špetka soli
30g čerstvého droždí
300 ml vlažného mléka
vajíčko na potření (jedno vejce mělo být i v těstě, ale na to jsem zapomněla a vůbec ničemu to stejně nevadilo, tak klidně vynechte)
V míse smíchejte mouky a z kvasnic, trošku cukru a mléka připravte kvásek. Ten za pár minut smíchejte s moukou a přidejte všechny ostatní ingredience, těsto pořádně propracujte a dejte kynout na 20 minut na teplé místo. Poté z těsta vyválejte loupáčky - tentokrát ne z trojúhleníků, ale z oválů. Nejlepší je si těsto předem rozdělit na díly a každý vyválet do oválu zvlášť. Loupáčky dejte na plech s pečícím papírem, pomažte vajíčkem a posypte mákem a nechte ještě na plechu kynout přibližně 40 minut, svůj objem tak dvakrát zvětší. A potom už je jen dejte péct do trouby rozpálené na 250 stupňů, a po minutě teoplotu stáhněte na 160 a pečte 15 minut. 

Střípky z kuchyně

Krásný slunečný den!
Dneska už je to skoro týden, co jsem bez cvičení a už si připadám jako rozteklej gumovej medvídek, kterýho někdo zapomněl na sluníčku. ( jak se asi cítí lidé, co necvičí celý život? :D ) Nedá se nic dělat, zdraví je na prvním místě a musím ještě chvíli odolat voláním Boba :D
Zítra jdu na svou první ( a možná taky poslední ) tiskovou konferenci, bude to na hradě Veveří, tak se alespoň i někam podívám :) Ale s diktafonem jsem v životě nepracovala a jak se znám, nahrávání se mi vypne po první  minutě a já si ničeho nevšimnu :D Technický typ asi nikdy nebudu... ( a o tom, že už mám v iPodu skoro rok ty stejné písničky které mi už lezou na nervy a nemůžu si nahrát nové, protože můj počítač nespolupracuje radši pomlčíme.. :D )
Dneska pro vás mám ale zase jeden článek z naší maličké kuchyně, takže pokud máte hlad, radši nekoukejte!

Začneme dnešním obědem, a tím jsou tyto zvláštní čerstvé těstoviny z Lidlu. Teď je tam zrovna týden Velikonočních dobrot ( haha důchodkyně přináší zprávy ) a do oka mi padly právě černé sépiové a oranžové chilli těstoviny. Balení 250g stojí 22 korun, ale nejsou to sušené těstoviny, vaří se jen 3 minuty a svůj objem tolik nezvětší, takže z jednoho balení vyjdou tak dvě porce. A té černé se opravdu nebojte, je to obarveno inkoustem ze sépie, ale rybinou to vůbec nesmrdí a na chuti to taky nepoznáte. Chutnají moc dobře a je to zajímavé zpestření. Zrovna dneska jsem vařila oběd i pro mamku a sestru, a měly jsme je se sušenými rajčaty a parmezánem :)

A když už jsme u toho parmezánu, rozhodně doporučuju prodejnu sýrů Orero ( pokud teda nejste dietářky, co se nesmí na sýr s více jak 20% tuku ani podívat :D ) - Je v Brně ( u Zelňáku ), Praze , Olomouci, Liberci, Hradci i Budějovicích, a sýry tam mají opravdu výborné a za celkem rozumnou cenu. Jasně, dají se tam koupit i sýry, které stojí 70kč za 100g, ale my tam kupujeme hlavně moravský "parmezán" Gran Moravia,  který stojí kolem 25 korun za 100g, a stačí ho malé množství, protože je hodně výrazný. A když to srovnáte cenově s obyčejným eidamem kterého je stejně potřeba použít víc, zas takový rozdíl to není. V ceně, v chuti samozřejmě ano :D ( nebudeme jako Babica - když nemáme parmezán, hodíme tam eidam třicítku :D ). Kromě moravského Gran Moravia je většina sýrů z Itálie, výborná je třeba uzená mozarella :) A kromě toho tam mají i různé italské speciality a těstoviny, nebo třeba poctivé máslo, které je opravdu výborné :)

Moje obliba avokáda stále stoupá, a nejradši bych ho jedla každý den. (i když..proč ne, dva krasavci zrovna čekají v kuchyni :D ) Zrovna nedávno jsem ho měla k obědu jako guacomole - rozmačkané avokádo, trochu citronové šťávy, sůl, pepř, sušená rajčata a lžíce bílého jogurtu, a k tomu opečené tousty. 

A po dobrém obědě je potřeba samozřejmě dobrá kávička! I když ne jen po obědě, ale kdykoliv :D A pokud máte rádi různá ochucená latté ( mmm vanilla soy latté ze starbucks! ), ale nechcete si kávu zbytečně sladit sirupem, tohle bude něco pro vás :) Douwe Egberts vyrábí ochucenou instantní kávu ve třech příchutích - vanilka, oříšek a karamel, a seženete ji třeba v Bille za stovku ( ale je to maličké balení ). Doslazované to není vůbec, je tam jen vanilkové aroma - vůně je sice taková lehce umělá, ale pro pijáka kávy jako jsem já je to příjemné zpestření :)

A waflovač stále považuji za nejlepší vynález století! :D Celozrnné wafle se hodí vždycky, ať už k snídani, obědu nebo jen jako dobrota ke kafíčku. Na fotce je poslední chudinka, ostatní padly za vlast :D

... moje tradiční snídaně - domácí celozrnné rohlíčky a dobrá vláknina kakaová s bílým jogurtem :)

...a jeden z obědů : celozrnné těstoviny, špenát, sýrová omáčka (mléko a zbytky sýrů -"co lednička dala"), a navrch krůtí šunka.

a na závěr trapně vyfocen tradiční nákup ve zdravé výživě, kde jsem už pečená vařená... :D Dneska se asi zase pustím do pečení, chtělo by to nějaké rohlíčky..:D

                                                                             ask.fm / facebook 

Nebojte se Zuzky

Zdravím!

Už zase jsem nemocná, tuhle zimu mě ta potvora chřipka nebo viróza dostihly už potřetí, a to jsem si vždycky myslela, jak mám dobrou imunitu. ( Markéto, ty jsi zase tak naivní! ). V neděli jsem měla jít s přítelem do divadla na Královu řeč, moje tělo ale asi dostalo z takového množství kultury strach, a tak jsem si ani ráno nestihla  vybrat šaty ve kterých půjdu a běžela jsem na záchod vyzvracet loupáčky k snídani. ( tuhle krásnou informaci jste potřebovali vědět, já vím...nemáte zač. )

Takže teď si ještě chvíli pořádně nezacvičím, ale pro vás, co máte to štěstí a cvičit můžete tady mám tip na cvičení, a to konkrétně se Zuzkou Light. Pokud se alespoň trochu zajímáte o cvičení podle různých videí, určitě jste o Zuzce už slyšeli - v minulosti pornoherečka a v současnosti idol a vzor mnoha žen. Minulost necháme minulostí, nikdo z nás nemá právo soudit ( maximálně si o tom můžeme myslet svoje ..) a budeme se radši zabývat tím, čím je dobrá v současnosti ( kvalitu těch snímků bych asi stejně neocenila, nejsem znalec.. :D ), a to je právě cvičení.

Postavu má prostě božskou a je mi sympatická, je taková milá :) A ano, jméno Zuzka nezní zrovna emericky, pochází totiž z naší malé zemičky ( jak je poznat i na jejím přízvuku ).

Výhoda Zuzčiných videí je, že jsou opravu krátká, ale hodně hodně intenzivní - stále si sice stojím za tím, že čas na cvičení se najde VŽDYCKY, ale člověk je tvor líný ( ehm..vlastní zkušenost ), a ne vždy se nám chce potit hodinu ve fitku nebo 40 minut třeba s Bobem, žejo. A pro tyhle dny je ideální cvičení, které máte za sebou během pár minutek.

Zuzčina videa jsou HIIT ( High-Intensity Interval Training ), neboli vysoce intenzivní intervalový trénink. Tím, jak je intenzivní se nastartuje spalování a spalujete ještě dlouho po cvičení. To, že se spaluje až po 30 minutách je jen mýtus.

Zuzčina videa však často bývají synonymem něčeho těžkého a extrémně náročného. Jasně, náročné to je, takhle jsem po dechu nelapala ani po hodině s Bobem ( a myslela jsem že umřu...ale nechci vás vyděsit :D ), ale není to nic, co by se nedalo zvládnout - a navíc za 15 minut máte to utrpení za sebou :D Pokud nejste úplná "fitness panna", tím myslím pokud nesedíte celý život na zadku u televize s popcornem, ale občas ten zadek zvednete a děláte něco jako sport, neměl by to být problém :) 
Důležité je si ale pro začátek vybrat nějaké lehčí video, kde nejsou žádné krkolomné cviky jako dřepy na jedné noze s výskokem nebo kliky ve stojce :D

Já jsem zatím vyzkoušela 6 různých videí, mohla bych je doporučit i všem Zuzko-začátečníkům, nejtěžší cvik, se kterým se v nich setkáte jsou burpees neboli angličáky ( z celého srdce je nesnáším! ), nic horšího tam nebude  (i když...burpees jsou hrozné dost :D ).
A bych nezapomněla - videa jsou buď na kola, kdy se cvičí třeba 5 kol, každé má 5 cviků a 10 opakování, a nebo takzvané AMRAP (as many rounds as possible - co nejvíce kol ), kde není určitý počet kol, ale je jen určitý čas a po ten cvičíte celou dobu ty cviky dokola. To ale není nic pro mě, já mám radši když vím, že už odcvičím třeba jen dvě kola, a mám to za sebou.. :D
...ale dost řečí, jdeme k popisu jednotlivých videí vhodných i pro Zuzko-začátečníky! :)

Pokud jste se Zuzkou nikdy dříve necvičili, doporučuju ZWOW 36 (ukázka cviků tady ), to se mi zdá nejjednodušší.

- čekají vás 3 kola, každé má 4 cviky, a každý cvik se opakuje 10x

- skoky "do čtverce", "boxování s činkou", plank na jedné ruce a jedné noze a squaty s činkama

Další, vhodný pro úplné začátečníky je ZWOW 53,  kde jsou kombinované kardio cviky s protahováním, takže si i trošičku odpočnete :D Čekají vás 4 kola, a v nich squaty s výskokem, kliky a další poskakování :)

A doporučuju i ZWOW 14 - tady už jsou sice moje neoblíbené burpees, jinak je to ale celkem v pohodě, nic moc náročného na udýchání, ale nohy pořádně ucítíte - squaty s činkami, zvedání činek, výpady.. :)

Líbilo se mi i ZWOW 15 - 5 kol, squaty s činkama, potom squaty na jedné noze s činkou...potom si lehnete na zem a budete posilovat jen ruce ( uuuu odpočinek! ), potom posílíte břišáky...a nakonec ZASE ty burpees!

A nebo i ZWOW 31, tady jsou jen 3 kola ( juhuuu! ), ale zabrat dají pořádně - nejhorší jsou zase ty burpees, těch uděláte celkem 60. Kromě toho ještě kliky, squaty, mountain climbers a sedlehy.

Cvičila jsem i ZWOW 34, ten by taky nebyl nijak těžký a pro začátečníky vhodný, jen kdyby tam nebyl poslední cvik, který je trošku špatně proveditelný ve stísněných domácích podmínkách - máte být v plank pozici, posouvat se a za sebou posouvat těžkou činku. Já jsem se v našem mini bytě musela po každém posunutí otočit :D Jinak tam jsou ještě squaty s výskokem, cvičení s činkama v předklonu a výpady, takže kromě toho posledního výmyslu nic krkolomného :D

    Co vy a Zuzka? Už jste zkoušeli? Pokud ne, tak se nebojte a běžte do toho, za 15 minut máte odcvičeno a po zbytek dne klid! :D

                                                                ask.fm / facebook 

Domácí celozrnný chléb se sušenými rajčaty

Domácí pečivo mám moc ráda ( nejvíce celozrnné loupáčky ) - baví mě to péct, ale hlavně to chutná mnohem lépe, než jakékoliv pečivo z obchodu. A navíc když si doma upečete celozrnné pečivo, máte záruku že tam celozrnná mouka opravdu je...ne jak u těch obarvených kaiserek, které celozrnnou mouku neviděly ani z dálky (i když ne že bych si je občas ráda nekoupila.. )
Na pečení chleba jsem si ale dlouho netroufala, bála jsem se, že je to něco těžkého, ale když jsem tento týden uviděla u mé oblíbené blondýnky Terezky opravdu lákavý recept na domácí chleba, neodolala jsem.

Na jeden menší chleba budete potřebovat : (Recept je od Terky, akorát trochu upravený, protože jsem místo sušeného droždí dala klasické )
370 g celozrnné pšeničné mouky,
80 g hladké bílé pšeničné mouky, 
 300 ml vlažné vody, 
půl balíčku kvasnic,
 lžíce soli a lžíce cukru, 
3 lžíce parmazánu
3 lžíce oleje ze sušených rajčat ( pokud nedáváte rajčata, tak stačí obyčejný olej )
koření ( já jsem dala provencálské )
sušená rajčata - cca 6 kusů
Smíchejte mouky s parmazánem a kořením. Z droždí, trošky vlažné vody a cukru připravte kvásek. Ten po pár minutách smíchejte s moukou, přidejte vodu a olej a vypracujte těsto, do kterého přidejte nakrájená sušená rajčata a nechte hodinu kynout. Poté těsto dejte do vymazané formy a pečte půl hodiny na 200 stupňů. 

Chlebík kráně voní, je hezky měkoučký a vláčný, a to i další den po upečení. Na fotce je moje snídaně - chlebíček s uzeným tvarohem. Bylo mi totiž líto ho čímkoliv mazat, protože je dobrý i sám o sobě :)

Zdravé mrkvovo-jablečné muffiny

Na 6 velkých muffinů :
70g tvarohu 
1 vejce
200g celozrnné mouky
50g třtinového cukru
2 lžíce datlového sirupu ( nemusí být - pokud nemáte, dejte více cukru )
půl prášku do pečiva
lžička vanilkového aroma
2 menší nastrouhané mrkve
1 nastrouhané jablko (oloupané)
40 ml oříškového oleje (pokud nemáte tak taky nevadí, a dejte obyčejný, nebo máslo )
lžička muškátového oříšku
lžička skořice
chia nebo jakákoliv jiná semínka na posypání

Raňajky

Hezký pátek!

Slovenština je krásný jazyk (zdravím všetky čitateľky zo slovenska! ), protože některá slova zní ve slovenštině mnohem lépe, tak jemněji...a jakoby roztomile - třeba topánky nebo raňajky :D U některých lidí se mi slovenština líbí moc ( a písničky od No Name nebo Elánu by v češtině taky byly o ničem.. ), ale jindy mě u někoho slovenština zase štve - to je ale v případě, když je mi ten člověk nesympatický sám o sobě, to mě naštve i jen to, jak mluví...potom už mě rozčílí každé čiže nebo hocico :D ( A když už jsme u té slovenštiny....halušky jsou vlastně taky zo slovenska! .. achjo, tečou mi sliny :D )

Ale radši dost o jazycích, nebo bych se dostala k pražskému a ostravskému přízvuku a všichni bychom se tady akorát dohádali :D ( jo, my brňáci si namyšleně myslíme, že žádnej přízvuk nemáme :D no nevím...ale slovo TOŽ fakt neříkáme v každé větě, přísahám :D )

Achjo, zase jsem se dostala někam jinam....a to jsem jen chtěla říct, že slovo raňajky je hrozně roztomilý! :D

Takže dneska to bude jen článek plný mých raňajkových fotek, protože jak už asi víte - snídaně je moje nejoblíbenější část dne, a to i když je třeba tři čtvrtě na 6 :D 

Omluvte prosím kvalitu fotek, většina je focená brzo ráno a pan Nikon byl ještě rozespalý :D

Ovesno-jáhlová kaše ( jemné ovesné vločky od Emca napůl s instantní jáhlovou kaší Nomina, uvařené ve 100ml mléka a 100ml vody ) se lžičkou arašídového másla, oslazená sirupem z agáve a na ozdobu banán a Dobrá vláknina kakaová :)

Vícezrnná kaše ( jemné ovesné vločky napůl s vícezrnnou kaší Nomina, uvařeno ve 100ml mléka a 100ml vody ), oslazená datlovým sirupem, a samozřejmě nechybí banán a burákové máslo :D

Kaše Dolce Banana od Mixitu ( nic moc, domácí jsou prostě lepší.ale název je super :D.), tmavý toast s burákovým máslem a banánem :)

Domácí celozrnné loupáčky a Dobrá vláknina kakaová s bílým jogurtem :)

...a zase ty loupáčky a milovaný burákový máslo :D Jsem závislá, přiznávám se!

Domácí celozrnná vánočka :)

Mrkvovo-jablečné muffiny z celozrnné mouky ( s oříškovým olejem, cukrem a datlovým sirupem ), posypané chia semínkama :)

Nestává se to často, ale jednou za dlouhou dobu mám ráno chuť na slanou snídani - jako třeba slunečnicový chleba s uzeným tvarohem z Lidlu :)

A cizrnové lívanečky - když ne k obědu, tak na snídani! :D

A opět ty toustíky s máslíčkem, to asi nikoho nepřekvapí :D A k tomu bílý jogurt se lžičkou sirupu z agáve...a samozřejmě čaj, hodně čaje, litry čaje...

P.S. Dneska večer jdu na nějakou tu sklenku do města, tak mi držte palce, ať mi snídaně chutná i zítra ráno..:D

ask.fm / facebook 

Obědová inspirace

..i když možná poněkud neinspirativní, jelikož obědvám stále dokola to samé. (lenost vítězí nad fantazií ) Jediné mé požadavky na to, co si dát k obědu jsou : RYCHLÉ, jednoduché a zdravé. Ráda bych napsala i to, aby při tom vznikl v kuchyni co nejmenší nepořádek, ale to v mém případě bohužel možné není - jsem schopná zašpinit kuchyňskou linku i když si jen namažu krajíc chleba lučinou. :D 

A tak tady pro vás mám pár mých oblíbených obědů. ( bylo by jich více, kdybych nebyla tak nenažraná a všechno nesnědla během pár sekund - pan Nikon holt neměl šanci to zachytit :D )

Zdenda Polreich by nad tím vším asi ohrnoval nos - žádná kulinářská kouzla nečekejte! :D V kuchyni opravdu moc zručná nejsem, a tak to jsou všechno jídla, která by si zvládla uvařit i průměrně inteligentní cvičená opice. Takže se nebojte, nic co byste nezvládli! :D

Celozrnné těstoviny ( z DM ), sušená rajčata a uzený tvaroh z Lidlu. To nejrychlejší a nejjednodušší co může být, a přesto moc dobré :)

Kuřecí maso opečené na olivovém oleji s nivou a k tomu celozrnný kuskus. Maso s plátkem sýra mám moc ráda - ale naopak přímo nesnáším maso se sýrem a broskví (aaa, úplně se mi vybavilo trauma ze školní jídelny! ). 

Tady jsem se inspirovala u Lucie - pečená cizrna. Plechovku cizrny jsem zcedila, promíchala s lžičkou olivového oleje, přidala koření a dala na plech s pečícím papírem a strčila na půl hodiny do trouby. A abych neměla jen samotnou cizrnu, hodila jsem k tomu pár plátků krůtí šunky. Neskutečná dobrota!:)

Joo, tohle už je moje stálice, která mi na stole nechybí žádný týden. (ehm..nebo spíše třikrát týdně :D ).Celozrnný kuskus, cuketa, sušená rajčata a mozarella light. 

Celozrnné těstoviny ( z DM ), lžička olivového oleje, italské koření a proscuitto. (nevím jestli jsem to napsala správně, prostě taková ta šunka, no..:D ). 

Maso od maminky, kuskus s cuketou od Markétky :D

Celozrnné těstoviny, Hermelín Figura, cuketa a lžička zakysané smetany. Om nom nom!

A zase ten kuskus s cuketou - říkejte mi cuketová královna! Tentokrát ještě s párkem (80% masa - z Lidlu)

A co by to bylo za obědový článek, kdyby tu chyběly moje nejoblíbenější cizrnové palačinky! Ty mám také skoro každý týden, s banánem a bílým jogurtem. A je jedno, jestli je ráno nebo poledne, i jako snídaně poslouží skvěle :D

ask.fm / facebook