Nedělní nicnedělání....aneb zase ty Střípky z kuchyně

Krásnou neděli přeju!
Jak se říká, v neděli se nic nedělá, a tak ani mě nečekají naštěstí žádné nepříjemné povinnosti, třeba jako ta hrozná, ale nutná činnost jménem práce, fuj! :D Ale když už jsme u té práce, ráda bych pozdravila dvě moc milé slečny, které se za mnou včera zastavily s tím, že znají můj blog, moc mě to potěšilo! :) I když jsem se trošku styděla, protože jsem měla na hlavě trapný třpytivý klobouček, zarudlé oči  (jo, ty čočky jsou obča docela potvory) a obličej díky únavě v barvě jako mrtvola.... a rozlévala nealkoholické pivo :D
A ano, vím že jsem v minulém článku psala, že teď příspěvky nebudou tak často.....a za dva dny píšu zase :D
Někdy na to zkrátka nálada je, někdy ne....a dneska zrovna ano, tak jsem tady, a se mnou samozřejmě i pan Nikon a jeho obrázky :)

 Začneme něčím, co se sice za nějakou extra zdravou nebo dietní potravinu považovat nedá, ale je to cheesecake, čili nejlepší dort na světe, kterému se odpouští všechno :D Můj drahý můž totiž slavil narozeniny (nikdo neuhádne kolik haha), a to si žádalo nějakou pořádnou dobrotu (no dobře, říkal si o to už asi rok :D), a tak jsem se pustila do pečení podle receptu od Veroniky, královny všech cupcaků a cheesecaků. Akorát nevím, jestli to mám přiznat, protože jestli to uvidí Veronika, dá mi cupcakem po hlavě.....ale....no....tak dobře....přiznávám. Místo Philadelphie jsem tam dala "lučinu" z Lidlu. A je to venku!
Ale úspěch měl veliký, takže se musím poplácat po zádech :D Jen jsem bohužel ani neochutnala, i když mě dost lákalo trošku nenápadně uždibnout, ale bohužel by to asi bylo poznat :D Jen jsem si z toho odnesla jedno ponaučení - příště nedávat lentilky na teplý, ale až na vychladlý cheesecake, protože jinak z nich poteče barevný sliz :D
A kromě cheesecaku jsem drahého podarovala i  dvoukilovým balením proteinu (jak vidíte, máme stejné zájmy:D) s příchutí cookies, tak snad bude dobrý. Předtím měl od stejné značky chocolate-peanut butter, a to bylo nebe v puse, takže rozhodně doporučuji :D Jen se na mě v obchodě dívali trošku divně, když jsem si tam nakráčela pro tak velké balení - sakra to snad vypadám, že bych nemohla užívat protein?! :D

A teď už tedy něco oficiálně zdravého - v poslední době jsem si moc oblíbila batátové pečené hranolky, které bych nejradši jedla pořád. A když se to ještě posype pořádnou porcí sýra, je to omnomnom.

A tady pro změnu s mým oblíbeným lahůdkovým tofu...

A taky jsem pekla, tentokrát úžasné Flapjacky podle Monči. Jen jsem trochu másla nahradila máslem oříškovým, což je ještě vylepšilo, a místo para ořechů jsem dala buráky. Kam se hrabou všechny kupované musli tyčinky (které mají ve složení beztak jen samý cukr, cukr a cukr), tohle je prostě o třídu výš. Je to jednoduché, opravdu rychlé, a hlavně moc dobré. Poslouží třeba jako zdravá a sytá svačinka :)

A protože se vám vždycky líbí i výtvory mé šikovné sestry (a ona si potom moc myslí..:D), přidávám i její jahodový koláč s tvarohem z křehkého těsta :) Já jsem na něj bohužel jen koukala, protože jak asi víte, já a ovoce moc kamarádi nejsme..

A co by to bylo za článek bez pořádné snídaně? Tady je zrovna ta, která mi zpříjemnila dnešní ráno - celozrnné tousty (z Lidlu, mají v sobě opravdu celozrnnou mouku) s burákovým máslíčkem - konečně jsem ochutnala toho nováčka z Tesca, a můžu říct, že je V-Ý-B-O-R-N-Ý. Poměr cena a kvalita je na jedničku - stojí 60 korun, a chutí se vyrovná, možná i předčí ty z Marks and Spencer nebo z Lidlu :) Složení má taky dobré - 90% arašídů, třtinový cukr, arašídový ojel....joo, takhle "vylepšené" mi to holt chutná mnohem víc, než nějaké super-extra-zdravé-bio-bez-cukru Jori, které stojí dvojnásobek, jistě je zdravější....ale já jsem si z něj na zadek nesedla.

A ve skleničce je hodně, hodně hodně falešné tiramisu :D Prostě jen tvaroh s jogurtem a agáve sirupem, cereální bebe sušenky a banán,všechno dané do vrstev. A posypané karobem.

Ale ani na kašičky nezapomínám - klasická ovesná s agáve sirupem, banánem kokosem, arašídama....a zbytkem toho oříškového Jori máslíčka.

A rozloučím se s vámi tipem na výborné knackerbroty - jsou to tyto česnekové od Racia, které jsem koupila v Intersparu, a tímto vítám nové oblíbence ve své spíži :D Po česneku jen lehce voní, ale nemusíte mít obavy, že vám po nich bude smrdět z pusy jako z popelnice. 

Co se týče knackerbrotů, tak střídám oblíbence jako ponožky - vždycky mám období, kdy jím jen jeden druh, než si oblíbím jiný (nějaká zvláštní úchylka asi:D) - byly to sýrové nebo bylinkové Knuspi, potom grahamové "houstičky", pak zase Cornies....a teď je řada na těchto česnekových. 

Tak a to je pro dnešek všechno, mějte se krásně, a užijte si nic-nedělací neděli!

ask.fm / facebook 

15 hodin v tělocvičně, aneb jak jsem cvičila tento měsíc

..... i když "24 hodin v tělocvičně" by znělo líp :D

Já vím, jeden článek byl včera večer, tedy před pár hodinami, a o pár dní dříve zase jeden povídací, ale znáte to, prokrastinace je potvora, a to i v případě, že se nejedná o učení (to se mě zas na nějakou dobu teď netýká :D), ale i o úklid. A protože bych měla pořádně uklidit celý byt, nebo alespoň ten největší bordel vysát, vytřít a vyžehlit a strašně se mi do toho nechce, na chvíli jsem zase sedla ke svému malému počítači, abych to uklízecí utrpení ještě na chvíli oddálila :D

A protože v poslední době byly všechny články až moc jídelní, chce to taky nějaké to cvičení, aby se to trošku vyrovnalo :D A abyste viděli, že opravdu cvičím a nevedu o tom jen chytré řeči, přidávám soupis toho, jak jsem mučila své měkké tělo od začátku měsíce. A v těch vedrech, co byly v posledních dnech to bylo mučení doslova, protože ve fitku, kam chodím takové vymoženosti, jako klimatizace neexistují, a rozpálená tělocvična se tak okamžitě proměnila v horoucí peklo :D

A ano, cvičím docela dost, ale ne proto, že bych se snažila okamžitě zhubnout sto kilo (na nějaké bláznivé a histetické hubnutí do plavek, co nám cpou dámské časopisy, mě moc neužije) nebo se připravovala na nějakou soutěž (haha na to tak vypadám :D), jednoduše jen proto, že mi to pomáhá cítit se dobře, nepřipadám si rozteklá, zlepšuje mi to náladu a taky je to skvělý způsob, jak využít volný čas, kterého mám většinou dost. A v poslední době k tomu musím přidat i jedno důležité PROTOŽE - protože mě to baví! Dost jsem cvičila i předtím, než jsem si koupila permanentku do fitka, ale to bylo hlavně domácí cvičení (Bob, Jillian, Zuzka atd.) a do fitka jsem šla tak jednou,dvakrát do týdne. A právě k tomu domácímu cvičení jsem se musela pořád nutit a nechtělo se mi, často jsem nadávala sprostě jako dlaždič, že už zase musím cvičit :D Ale teď, když chodím na hodiny, které mě baví opravdu zažívám to, co je to těšit se na cvičení, to jsem už dlouho nezažila :D

zdroj

Každý den jsem si tady do rozepsaného článku na blogu napsala, co jsem cvičila, protože kdybych si to psala na papírek, ztratím ho během dvou dnů....a psát to do Wordu nebo nějakého souboru v počítači by bylo zdlouhavější, a stejně bych zapomněla, kam jsem to uložila. A když už to ve článku bylo, tak proč to nezveřejnit, žejo. No dobře, kecám....dávám to sem proto, že se chci pochlubit jak jsem pilná a že nejsem žádná líná prdel, jak se říká u nás na Moravě :D (a nebo možná neříká, ale hodilo se mi to:D)

1. nic

2. TRX
3. Fit box
4. Body style
5. TRX
6. Lebert (nové cvičení ve fitku, ukázka o co jde je tady)
7. fit box
8. nic - jen 20 minut na kole
9. TRX, 20 minut kolo (byla jsem násilím donucena k malé projížďce :D)
10. TRX
11. Body style
12. Fit box
13. nic - jen celodenní běhání po Praze, to stačilo :D
14. nic
15. nic
16. TRX
17. TRX
18. Fit box
19. Fit box
20. Body style
21. nic
22. nic - jen 8 min abs
(Ve dny, kdy je napsáno "NIC" jsem většinou na brigádě, kde jsem celý den na nohou a večer už nemám sílu....no, prostě se mi už pak nechce :D A protože pohybu mám jinak dost, tak po brigádě už necvičím,když nemusím, a radši si natáhnu nožky :D)

A konečně sem přidávám pro zvědavce i svoji fotku (odhodlat se k tomu dalo dost práce, jsem stydlivé děvče :D). Možná zklamu ty, co si škodolibě mysleli, že jsem nějaká rozteklá tlustá prasnice a vedu jen chytré řeči, a asi zklamu i ty, co si třeba mohli naivně myslet, že když dost cvičím tak se má postava podobá třeba Jillian a jsem hodně svalnatá :D
Spokojená rozhodně nejsem (a asi nikdy nebudu, typická ženská:D), ale snažím se být - jak po fyzické, tak psychické stránce :) Mám rozhodně co zlepšovat, postavu mám, řekla bych takovou průměrnou (i když v českých končinách možná nadprůměrnou, protože kolem břicha nemám nafukovací kruh :D), na které je snad nějaký ten pohyb alespoň maličko vidět. Můj cíl je pěkná pevná postava s náznakem rýsujících se břišáků, ale na tom se pracuje :)
ask.fm / facebook 
Tak se mějte krásně, a já jdu na ten úklid :D

Střípky z kuchyně

....díl číslo 357890076. 

Já vím, pořád přidávám dokola to stejné, ale tenhle typ článků je pro mě nejideálnější ve dny, kdy nemám žádné nápady a moc mi to nemyslí (a po celém dni na brigádě si připadám jako by mi někdo vymyl mozek:D), ale přesto mám náladu něco přidat. A ano, jak jste si asi všimli, takových dnů je v poslední době víc než dost :D Slibuju, že se pokusím polepšit a příště přidat zase něco jiného pro zpestření, ale dnes to ještě budou opět Střípky z kuchyně, protože pan Nikon zase fotil jako o život, a chce se vám pochlubit :)

Jsou sice vedra, ale ani to mi nebrání v tom si k snídani dávat své oblíbené kaše. Nepatřím (bohužel?:D) k těm, co s příchodem vyšších tepot přestanou jíst a stravují se jen melounem a okurkama. Ne ne, mě bohužel chuť na jídlo neopouští nikdy, ať je venku mínus deset nebo plus 35, cpu se jím stále stejně :D

Jak už jsem psala dříve, koupila jsem si nové oříškové máslo do sbírky (teda do pomyslné sbírky, protože ve skutečnosti nikdy nemám doma více jak dvě sklenice, a i ty mizí rychlostí blesku :D). Toto je konkrétně ze zdravé výživy a nese ctěné jméno Jori. Je super extra bio a neobsahuje nic jiného než 4 druhy ořechů a maličko soli. A tak jsem byla natěšená, až ho ochutnám a myslela jsem si, že to bude to nejlepší co jsem kdy zažila  máslíčko všech dob a už nikdy nebudu chtít jiné, za ty nekřesťanské peníze..:D Ale opak byl pravdou, nakonec mě moc nezaujalo, ne že bych ho nejedla, to ne,už je víc jak polovina pryč (a útočím na něj i se lžičkou:D), ale všechny ostatní mi chutnaly víc. Mám radši, když je to alespoň maličko nasládlé, tady je výrazná jen ta chuť ořechů (což je vlastně fajn, ale já jsem nevděčnice nevděčná :D). No jo, jak tam není olej a cukr, tak mi to tolik nejede.......do pekla plnýho tlustých lidí se mnou! :D

Na fejzbůčku už jsem vám představila nového člena rodu máslíčkovitých. Včera na mě šibalsky pomrkával v Tescu, a protože mi byl sympatický jak svým obalem, tak obsahem arašídů (90%) i cenou (60kč), odtáhla jsem ho hned domů. Ale ještě jsem nekoštovala  si s ním první rande nedala. A to z jednoho prostého důvodu, umíte si představit, jak to dopadne, když načnu novou sklenici...:D

A překvapilo mě i složení, obsahuje třtinový cukr a arašídový olej, to mnoho jeho kolegů nemá :) (ale třeba předbíhám, možná vůbec nebude dobré, i když je to dost nepravděpodobné..:D)

Tady další ze snídaní, tousty s máslíčkem ve společnosti celozrnných rohlíčků.

Jedna večeře - šmakoun, paprika a pomazánka z avokáda. Lehké, ale přesto docela syté. A hlavně hotové za 3 minuty!

A další (opravdu velmi originální:D) z večeří - můj tradiční salát a kuřecí maso. Nečekaně vše hotové za pár minut.

A tady pro změnu další maso, další paprika a další šmakoun :D Joo, co se týče večeří, jsem velmi kreativní. A to je myslím odpověď na to, proč nikdy nedělám nějaký článek s tipy, co k večeři :D

A tímto jsem nasytila své hladové břicho dnes večer - krevetky (a dnešním dnem padly za vlast poslední z mého kilového balení :D) a napravo vy-víte-co. Po večeři ale následoval ještě neplánovaný dezert - vyráběla jsem domácí tvarohovou zmrzlinu, ale udělala jsem toho dvakrát víc, než se vlezlo do tvořítek.......a tak tady teď sedím přežraná jako vlk, co sežral babičku v pohádce o Karkulce :D

A někdy se taky stává, že přijdu večer domů unavená a hladová jako vlk, a jediné, na co se zmůžu je nakrájet nějakou zeleninu a shrábnout na talíř všechny možné sýry nebo šunky, co se v ledničce najdou (a velké množství se na talíř ani nedostane, ale ihned zamíří do pusy:D).

Povšimněte si elegantního panelákového zátiší, jsem zkrátka umělec.

A aby bylo vidět, jak jsem hodná přítelkyně :D Hermelín Figura (Figura tedy pro mě, pro pána samozřejmě klasika :D) zapečený v troubě s brusinkama s opečenou bagetkou namazanou bylinkovým máslíčkem, co jsme měli s mužem nedávno k večeři...teda ne dohromady, každý jsme měli svůj příděl :D

A plánování pařížské dovolené večer na balkoně :)

I když umístění tlamolepu mé piňa colady od Zlatopramenu Mystery vedle vínka a francouzského (a taky moravského:D) sýru se neobešlo bez protestů :D

A další ze série krabičkovacích obědů - v polovině je pod sušenými rajčaty quinoa (původně měla být jen quinoa, ale neodhadla jsem množství a uvařila toho hrozně maličko:D) a pod kukuřicí je celozrnný kuskus. A k tomu oblíbený syrovátkový sýr.

A dneska jsem si v krabičce nesla (ooo jak nečekané:D) opět celozrnný kuskus s kukuřicí, syrovátkovým sýrem....a taky klasickým eidamem třicítkou :D

Domácí mojito (bílý rumíček, třtinový cukr, máta....no však to znáte :D) - tentokrát pro maminku a sestru...ach jo, jak já jsem hodná :D
Ale musela jsem si zahrát na Babicu, aneb když nemáte limetky, strčte tam citron. Alespoň že ten rum byl opravdu bílý, a neočůrala nenahradila jsem to tuzemákem :DD

A na závěr zase něco z Lidlu, co by to bylo jinak za článek :D

Tentokrát novinka mezi mléčnými výrobky, mascarpone plátky (tip od Monči, která je taky taková lídlačka jako já haha, jsme to ale důchodkyně:D ). Chutí to trochu připomíná tavený sýr a vzhledem salám junior (což asi není zrovna popis, který by vás nalákal :D), ale chutná mi to moc! Mají je v několika příchutích, a můj mlsný blonďatý jazýček doporučuje příchuť cibule a bylinky. 

Myslím, že se u nás v ledničce budou objevovat pravidelně, ale uzený tvaroh nebo syrovátkový sýr však z nejvyšších míst žebříčku oblíbenců jen tak nevyšoupnou :D

A protože jistě víte, že mám ráda šokolate stejně tak jako Augustus (což někteří těžce nesou:D), mám pro vás tip na jednu moc dobrou, tentokrát dokonce hořkou, což je u mě dost překvapivé. Tahle je z jídelního koutku v IKEA (kde bych nejradši vykoupila všechno, od jídla až po záclony :D) za 29 kč a má 70% kakaa, ale přesto je krásně jemná a rozplývá se na jazyku :) 

Ale moc dobré jsou i ty ostatní ikeácké čokoládky, které stojí 15kč, a chutnají jako Milka :)

ask.fm / facebook 

Střípky z kuchyně... zase.

Krásný den!

Tak konečně už to počasí venku vypadá alespoň trošku tak, jak se na červen sluší a patří, i když já jsem si ho moc neužila (tak, a teď mě všichni litujte!:D), protože můj pátek i sobota se nesly ve znamení té nepříjemné činnosti jménem práce, v obchoďáku kde bylo minimálně o 20 stupňů méně než venku, takže bych se ani nedivila, kdybych i v červnu dostala rýmu nebo by mě bolelo v krku :D A i teď večer je tam tak krásně, že bych nejradši zašla ven na nějakou pěknou zahrádku na skleničku vínka nebo nějakého ovocného piva, ale bohužel nemám sílu ani na to, abych si to pivo podala z ledničky a samotné mi to doma stejně nechutná (mmm i když...možná by to šlo :D). 

Zítra už si toho počasí ale snad užiju a třeba se i barva mé kůže, která je momentálně mrtvolně bílá ,změní k lepšímu - asi se půjdu slunit s přítelem na přehradu, neboli prýgl, jak se u nás v Brně říká :D

Ale radši dost řečí, radši sem hodím nějakou tu fotku - pan Nikon se i tento týden činil :D

Jako první tu máme slečnu Kašičku. Přesněji z ovesných vloček, trošky instantní jáhlové Nominy, kokosu, ořechů, banánu, agáve sirupu....ale hlavně z ovesného mléka! 

Koupila jsem si ho poprvé, ve zdravé výživě (litr za 40kč) a byla jsem zvědavá, ale taky jsem se bála, že to bude hnus. A tak mi to mléko smutně stálo doma asi týden, než jsem se odhodlala - a nebylo proč se bát, je to výborné. Má takovou dost nasládlou chuť (moudrý pan internet mi řekl,že je to způsobeno tím, že obsahuje přírodně fermentovaný oves, kde se přítomné ovesné škroby enzymaticky štěpí na jednoduché cukry) přestože žádný přidaný cukr neobsahuje, a kaše s ním chutná zase trošku jinak, získává takovou zajímavou chuť a zdá se mi že i více "pudingovou" konzistenci a stačí ji méně doslazovat. Možná by nebylo potřeba sladit vůbec, protože to mléko opravdu sladce chutná, ale můj život bohužel momentálně není tak sladký, abych si mohla dovolit nepřidat ráno sirup :D

Takže to shrnu - ovesné mlíčko je opravdu výborné, doporučuje jedna blondýna z jedné! 

A jak už jsem psala v minulém článku, tento týden jsem byla na jeden den na otočku v Praze, kvůli školení, ale zůstala jsem tam i na celé odpoledne, abych z toho alespoň něco měla. Do Prahy totiž jezdím moc ráda, obzvlášť žlutým autobusem - a tak jsem se procházela po městě, po obchodech, konečně vlastním svůj první výrazný náhrdelník (juhuu, hned má můj život smysl:D), poprvé jsem se podívala i na Pařížskou na výlohy luj vytonové (vždycky jsem si myslela, že Pařížská je úplně jinde - no jo, holka z maloměsta :D) a k metronomu, odkud jsem se kochala výhledem a taky trošku opalovala svou bílou tvář :D A samozřejmě jsem musela i něco nacpat do hladového břicha. 

A když už je tenhle blog taky tak trošku  o jídle - na doporučení jedné ze čtenářek, Ivet, jsem si zašla do vegetariánské restaurace Country Life a byla jsem nadšená. Je to něco podobného jako vegetariánské Rebio v Brně, ale s mnohem lepším výběrem - vezmete si talíř a naložíte si všechno, na co máte chuť a platíte až podle toho, kolik to váží. A tak jsem si naložila od každého trošku - tempeh, tofu, quinou, trošku těstovin, quacomole z avokáda a tak dáááál. Jo a taky jeden list salátu, aby se neřeklo :D Připadala jsem si jako největší žrout, když si tam ve frontě všichni nakládali jen zeleninu - kdybych věděla že celý můj talíř bude za stovku, naložila bych si mnohem mnohem víc :D Hlavně toho tempehu, ten jsem měla poprvé...a omnomnom.

Protože mě ale lákala i restaurace Bohemia Bagel, zašla jsem tam alespoň pro bagely jako suvenýr z cest (achjo :D). Mají tam všechny možné druhy, každý za sympatických 12 korun, a tak jsem další den měla na oběd tohohle Pražáka - opečeného v topinkovači s máslíčkem, uzeným tvarohem a sýrem.

A další suvenýr (no jo, Praha je taková dálka že suvenýry jsou třeba:D) jsem si přivezla i ze zmíněného Country Life, který můžete vidět na fotce (spolu s žitným chlebem z Globusu, který mu bude jistě skvělým parťákem),, máslíčko ze 4 druhů ořechů.

Hlavně že jsem si nebrala zrcadlovku, abych neměla moc těžkou tašku....a pak jsem se stejně celý den tahala se sklenicí, která váží tak jako ten nebohý foťák :D No jo, nenažraná blondýna si musí ze všech koutů země vozit jen žrádlo :D

A tady už je jeden z mnoha krabičkových brigádovacích obědů - celozrnný kuskus, kuřecí maso a kukuřice. Tak jednoduché a tak dobré! Nikdy nepochopím, jak někdo může říkat, že NEMÁ ČAS si přichystat jídlo a tak musí jíst ve fast foodech. Příprava takového jídla přitom zabere desetkrát méně času  než fronta na jeden hnus cheeseburger v mekáči.

Kdybych si do toho kuskusu nedávala to maso a nakrájela místo toho třeba tofu nebo šmakouna, měla bych oběd připravený za tři minuty. TŘI MINUTY, SAKRA. Ať mi nikdo neříká že ve svém nabitém dni nemá večer tři minuty a tak se musí cpát majonézovýma bagetama :D 

Nebo takové pečivo z domova - rozříznutí bagetky trvá maximálně 10 vteřin, namazání 35 (i s podáváním lučiny z ledničky)....a šunka je tam položená za .....raz...dva....tři....čtyři vteřiny. To nám dělá krásnou necelou minutku :D

Nedávno jsem básnila o vanilkové syrovátce, a teď jsem si ze sýrárny přinesla i brusinkovou, která je dokonce ještě lepší, a to je co říct! A ne, neříkám to jen kvůli té barvě :D

A tady můžete tuhle růžovou krasavici vidět jako součást snídaně - domácí celozrnný chléb, který měl za sebou už asi 4 dny života, a tak jsem ho opekla v topinkovači. A takhle mi dokonce chutnal snad ještě víc, než když byl čerstvý! Na něj trošku máslíčka, šunka a nějaký sýr z mé milované sýrárny....a výborná (výjimečně slaná) snídaně je na světě :)

A teď se tak trochu pochlubím cizím peřím - tenhle rebarborovo-jahodový crumble s drobenkou z ovesných vloček pekla má šikovná sestra. Bylo to úplně poprvé, co naši kuchyni navštívila rebarbora, ale já jsem ji stejně neochutnala - jak už možná víte, jsem divná a nemám ráda jahody ani většinu jiného ovoce :D (No tak dobře, přiznám se.....tu drobenku jsem tajně chodila uloupávat. Ale jen mailčko. Opravdu!) Vypadalo to ale tak hezky, až jsem litovala, že mám tohle nejím-ovoce-postižení.

Fotky večeří se tady moc často neobjevují - zaprvé jím pořád to stejné, a za druhé to taky není nic extra fotogenického :D 

Ale tak tady je jedna z minulého týdne - tradiční salát (okurka, kukuřice, jogurt, uzený tvaroh) a karbanátky od maminky z mletého masa, cukety a hub :)

A tady pro změnu pořádná nálož bílkovin na večer - hovězí maso (které mi teď chutná mnohem víc než kuřecí, a to jsem ho jako malá nesnášela a říkala mu "podrážka":D), oblíbený uzený tvaroh a zelenina. A ne, tohle není žádný malý dezertní talířek, jak by se možná podle fotky mohlo zdát :D

A aby bylo vidět, že jsem i hodná dcera a mamince občas chystám dobroty, taky jsou wafle, před chviličkou ve waflovači zrozené :D

ask.fm / facebook 
A to je pro dnešek radši všechno, myslím že to stačilo :D Mějte se krásně!

Povídání a pečení : Celozrnný bylinkový chléb

Krásný den!
Dnešní článek bude opět tak trošku pečící, takže si připravte zástěry!
Miluju sushi, cheesecake, uzeného lososa nebo tataráček z něj (a normální tatarák taky, ale ten nejím. vy-víte-proč.), kvalitní (i nekvalitní:D) sýry, šunky a proscuitto, quiche, pesto, sušená rajčata,těstoviny na všechny způsoby....ale přes všechny tyhle dobroty si stojím za tím, že málo co je dobré tak, jako obyčejnej čerstvej chleba s máslem. (skromné děvče :D)

Pamatujete si, jak v pohádce Lotrando a Zubejda uzdravi Dr.Voštěp s Lotrandem princeznu jen tím, že jí dopřejí sluníčko a chleba s tvarohem? Tak přesně to by mě uzdravilo taky. :D
Nějaká low-carb dieta, to by nebylo pro mě, jsem hodně pečivová (a za svou největší oběť beru to, že pečivo nejím večer, jindy se ho ale nevzdám!:D). A v poslední době jsem taky dost rozmlsaná, co se pečiva týče - zkuste si párkrát upéct nějaké pečivo doma, a kupované kaiserky nebo bagetky už vám potom taky nebudou tak dobré. Nejradši si peču domácí celozrnné pečivo (třeba tento výborný chleba nebo bagely) když mě čeká víkend na brigádě, kde nemám čas na žádné "pořádné" jídlo k obědu, a tak si to tam zpříjemňuji alespoň tím pečivem. A kdo by to čekal, jak obyčejný chleba dokáže zpříjemnit hroznou brigádu :D
Ale ne vždy si samozřejmě peču do zásoby, dost často není pečící nálada a nebo čas, a tak, stejně jako všichni ostatní smrtelníci, sáhnu po kupovaném. Ale to už je jako srovnání škodovky s Land Roverem. Nebo kabelky z New Yorkeru s Pradou, jak chcete. (ale abych nekřivdila všem, třeba takový slunečnicový chleba s Lidlu je prostě VÝBORNÝ!)
Ale co jsem tímhle dlouhým okecáváním chtěla říct? Jen jednu prostou větu - zkuste domácí pečivo, je lepší než kupované. (to jsem taky mohla napsat hned, a byl by klid, že?:D)

Ještě než vás oslním receptem vás naučím, jak jednoduše upéct takový chleba, mám na vás - tedy hlavně na  pražské čtenáře a čtenářky - jednu maličkou prosbu. 

Zítra jedu do našeho milovaného hlavního města (juhuuuu, jak já ráda cestuju tím žlutým autobusem:D), a tak uvítám jakékoliv tipy, kam zajít v centru města (nikam mimo centrum to nestihnu) na dobrý oběd. Třeba nějaké dobré a ne moc drahé sushi by mě neurazilo :D. Running sushi v Palladiu znám, ale nerada chodím sama do restaurací - do takových, kde si sednete a přijde obsluha. Radši bych jen nějaké "okénko", kde si to koupíte, a sami na tácku odnesete ke stolečku, jak v mekáči :D 

A nebo jsem přemýšlela že bych vyzkoušela Bohemia Bagel, protože jak už asi víte, bagely, ty já můžu :D Pokaždé, když jsem totiž sama v Praze skončím v Bageterii Boulevard s polévkou a tmavou lososovou bagetkou - nic proti tomu, je to yummy yummy, ale i tak ráda ochutnám něco nového :) 

Ale teď už opravdu dost řečí, a jdeme na to pečení...

Původně jsem tento chleba chtěla nazvat "středomořský", protože mi ty bylinky, parmezán a olivy připomínají právě tuhle oblast, ale přeci jen.....tenhle chleba nikdy žádné středomoří ani  neviděl, splácala jsem ho v maličké kuchyni v paneláku na jižní Moravě, a hlavně třeba v takovém Chorvatsku seženete tmavý chléb jen stěží, takže mu budeme říkat radši jen obyčejně, bylinkový chleba :D

Budete potřebovat :

300g celozrnné pšeničné mouky

100g hladké mouky

půl kostky čerstvých kvasnic

250ml vlažného mléka

špetka cukru

sůl

3 lžíce strouhaného parmezánu

1 vejce plus 1 na potření

3 lžíce oleje (já jsem měla ze sušených rajčat, ale pokud nemáte tak dejte jakýkoliv jiný)

hrst nasekaných bylinek (hlavně bazalka, hodně hodně bazalky!)

pár nasekaných oliv (ale to nemusí být)

Mouky sesypte do mísy a udělejte důlek. Do toho dejte kvasnice, špetku cukru a trochu vlažného mléka. Pár minut počkejte, než vzejde kvásek, a poté přidejte všechny další ingredience a vypracujte těsto. To nechte hodinu kynout a poté uplácejte bochník chleba,dejte ho na plech s pečícím papírem, pomažte vejcem a dejte péct na 200 stupňů - přibližně na 25 minut.

Výborně chutná čerstvý, ale stejně tak dobrý je klidně i třetí den, když si ho opečete v topinkovači. Tak jsem to měla dneska k snídani, a byla jsem nadšená :D

Dobrou chuť!

ask.fm / facebook 

5 tipů na rychlé a zdravé obědy+zkoušení "nových" potravin

Krásný den!

V minulém článku jsem psala, že dost často nemám chuť na teplé obědy a mnohem radši dám přednost jen nějakému pečivu, ale stejně tak dost často naopak na teplý oběd chuť mám, a o tom bude právě dnešní článek. Vařím (a hlavně peču) moc ráda, ale to nemění nic na tom, že nic extra složitého neumím a hlavně se mi v kuchyni nechce před obědem trávit dlouhé hodiny minuty (a taky většinou začínám vařit až když mi kručí v břiše, takže to musí být co nejrychlejší :D). 

Takže můj ideální oběd je jednoduchý, zdravý, rychlý, ale také chutný (protože život je příliš krátký na to, abychom jedli hnusné jídlo:D), a v neposlední řadě i lehký - nemám ráda, když je nějaké jídlo moc těžké, takže se přežeru a celé odpoledne mám chuť jen ležet a ani se nehnout (jako vlk v té pohádce o Karkulce poté co sežral babičku:D), a taky chodím dost často cvičit spíš v odpoledních hodinách, a věřte mi, že poskakovat na fit boxu s plným žaludkem je opravdu za trest :D

Takže nějaký smažák s hranolkama a tatarkou (nehledě na to, že je to podle mě docela prasárnička:D) a podobné "lahůdky" u mě nepřichází v úvahu. Upřímně, přeci jen nechci vážit osmdesát kilo a mít kolem pasu elegantní pneumatiku, a tak i přemýšlím o tom, co si do té pusy nacpu. 

Oběd číslo jedna - celozrnné palačinky (jsou jen z celozrnné pšeničné mouky, bílá tam není vůbec, ale to jim na chuti ani kráse vůbec neubralo), jedna plněná bryndzou a kuřecí šunkou a druhá s camembertem a kuřecí šunkou. A samozřejmě ani tady nechyběl můj tradiční salát (ale ještě ho dneska párkrát uvidíte:D). 

Palačinky jsem udělala z celozrnné pšeničné mouky, jednoho vejce a mléka. Toť vše, stačí smíchat a opéct na trošce oleje. Nechtějte po mně přesné množství surovin, protože všechno dělám od oka (a tentokrát to navíc nebylo jen pro mě, ale víc porcí). Do nádoby  prostě nasypu mouku, hodím tam vejce a přilévám mléko, dokud to nemá konzistenci tekutého palačinkového těsta, a palačinky snad umíme všichni :)

Oběd číslo dvě, a tím se taky dostáváme k tomu, proč jsou v nadpisu "nové" potraviny. Dala jsem to do uvozovek, protože nové je to jen pro mě, dost z vás to určitě ochutnalo před sto lety. A protože moc ráda zkouším nové potraviny, co ještě neznám (zdravé potraviny - testovat nové větrníky v kavárně nebo "fajnovky" v mekáčí by asi nebylo úplně nejlepší :D), byla jsem zvědavá i na batáty - sladké brambory.
A dneska jsem se konečně odhodlala, a udělala z nich k obědu hranolky.......a naprosto jsem si je zamilovala a už nechci jíst nic jiného! :D (ale budu ráda za tip, kde je sehnat levněji, protože v Bille chtějí za 2 větší kousky 50 korun)
Batáty jsem oškrábala škrabkou, nakrájela na hranolky, dala do velké mísy a zakápla troškou oleje, pořádně promíchala a dala na plech s pečícím papírem. Posypala solí a kořením a dala do trouby přibližně na 20 minut. Chutnalo to jako něco mezi bramborama a mrkví, které se to i vzhledově podobalo, je to takové nasládlé...ale výborné.
A k nim jsem si dala krevety, ty miluju ale už jsem je dlouho neměla, a tak jsem se pro ně dneska vypravila na vietnamskou tržnici na Olomoucké, kde mají kilo za 190 korun, což je mnohem levnější než v supermarketu, ale hlavně jsou taky mnohem lepší. (vůbec nesmrdí rybinou, na rozdíl od těch, co jsem si koupila jednou v Bille). Krevety jsem jen orestovala na oleji ze sušených rajčat a posypala kořením ("kuře gril" - jsem buran :D)
Normální brambory nejím skoro vůbec, připadají mi takové "nudné" - ale batátům dávám jedničku s hvězdičkou!

A oběd číslo tři - ano, opět si povšimněte tradičního salátu, a kukuřici jsem propašovala dokonce i na trotillu :D

Takže opět extrémně jednoduché - tortilla (z mexického týdnu v Lidlu) potřená domácí lučinou, kuřecí maso orestované na pánvi a kukuřice - zamotat a sníst.

A další "nová" potravina, aneb moje první zkušenost s quinoou. Už dřív jsem se sice pokoušela ji uvařit, dělala jsem to podle návodu a pečlivě odměřila množství quinoi na množství vody....ale dopadlo to tak že quinoa byla černá jak uhel a připečená k hrnci, kuchyň smrděla ...a já jsem sprostě nadávala jedla kuskus :D 

Ale dala jsem jí i druhou šanci, a tentokrát jsem se vykašlala na nějaký návod, prostě jsem do hrnce nalila nevím-kolik vody, hodila tam hrst quinoi (to zní divně:D) a dala vařit. A kupodivu to tentokrát dopadlo dobře. Dala jsem si ji tak, jako si dost často pořád dělám kuskus - s cuketou, camembertem a sušenými rajčaty. 

Quinoa mi moc chutnala, přirovnala bych to k něčemu mezi kuskusem a bulgurem, je taková více "křupavá". 

Ale i když mi zachutnala, favoritem se asi nestane, na prvním místě je stále celozrnný kuskus - přeci jen, kuskus se vaří 3 minuty, quinoa 20 minut :D

A poslední rychlo-oběd. Bezvaječné asijské nudle z Marks and Spencer (balení 4 "hnízd" za 35kč) , které se hodí i pro ty, co si hlídají kalorie, protože jedno "hnízdo" jich má pouhých 80, ale opravdu se neskutečně zvětší a i z jednoho hnízda je pořádná porce. Já jsem ale taky pořádný jedlík, takže jsem si dala hnízdo a půl, a byla to hromada jak pro dřevorubce :D 

Nudle jsou hotové za 5 minut, poté jsem je jen ochutila sojovou omáčkou, přidala uzené tofu a kukuřici...a další výborný oběd byl na světě :)

ask.fm / facebook 

Střípky z kuchyně

Chtěla jsem napsat jako obvykle "Krásný den", ale to by bylo trapný vzhledem k počasí nebylo zrovna vhodné. A to jsem měla jet zítra opět na školení do Prahy a plánovala jsem si, jak tam odpoledne zůstanu a vrátím se až večer mým oblíbeným žlutým autobusem. Chtěla jsem se projít po městě, kouknout do pár obchodů, utratit tam pár korun, dát si Chai Latté ve Starbucksu (já vím, jsem tak komerční...ale pochopte, my to u nás na konci světa nemáme :D) zajít na Karlův most a Kampu (vždycky jsem si říkala, jak musí být krásné bydlet na Kampě...tak už ne.) ... jo, občas bývám trošku naivní :D 

Tak doufám, že se nikomu nic nestane (ani těm zvířátkům v ZOO) a brzo to přejde. Teď jsem opravdu ráda, že jsem hrdou majitelkou cvočko-holinek :D

Dnešní článek ale nebude o tomhle "typicky červnovém počasí", i když by se dalo napsat desítky řádků (a zejména nadávek :D)Bude to jen takový souhrn toho, co se mi nastřádalo ve foťáku za posledních pár dní, jak jinak než z kuchyně.

V poslední době moje oblíbená svačinka, jsem totiž hodně koktejlová. A teď výjimečně nemám na mysli ty různé barevné dobroty ochucené krabiským rumíčkem nebo vodečkou.

Tento je konkrétně z rozmixovaného banánu, lžičky karobu a bílého jogurtu a trošky tvarohu. A navrch vlašské ořechy, kterých teď máme doma díky babičce a dědovi obrovské zásoby :)

Koktejly si ale dost často dělám i z banánu, jogurtu a proteinového prášku, pořádně to zasytí a výživové hodnoty jsou skvělé. Od přítele jsem dostala trošku odsypáno z jeho proteinu čokoláda-peanut butter, takže něco přesně pro mě! :D

Dost často se stává, že nemám chuť na žádné teplé "pořádné" jídlo, ale spíš jen na pečivo. A zrovna dneska jsem v tomhle případě měla můj nový objev - opečené tmavé tousty (napřed jsem je dala na chviličku do topinkovače, a až poté na pánvičku, aby se na nich sýr roztavil) s Camembertem a brusinkovým džemem. Poprvé jsem to ochutnala ve své oblíbené kavárničce, a natolik mi to zachutnalo, že jsem si v IKEI musela koupit brusinkovou marmeládu (přesně tu, co dávají k těm koňským kuličkám:D)

Podle tatíka je to sice neskutečná prasárna, ale já mám k jeho hořčice-vždy-a-na-všechno taky výhrady, a navíc mám tyhle neobvyklé kombinace ráda. Mimohcodem teď si hodně kupuju místo Hermelínu sýr Camembert v Bille - chutná dost podobně, je levnější a má mně tuku než Hermelín Figura (občas se vyplatí kouknout na složení a neposlouchat jen slepě reklamu).

A samozřejmě nechyběl ani můj tradiční salát, kterým se denně cpu - kukuřice, okurka, bílý jogurt.

A další z těch nemám-chuť-na-teplý-oběd dnů. Nečekaně zase salát, a k tomu můj nejoblíbenější (tedy až po tom domácím!) slunečnicový chleba z Lidlu, a na něm domácí lučina, syrovátkový sýr, chedar z anglického týdne a šunka. (sýru bylo mnohem, mnohem víc, ale padl dřív než se vůbec dostal na talíř :D)

A další svačinkový koktejl (elegantně ve skleničce na vínko:D) - jahody, banán, tvaroh, mléko :)

A takhle to dost často vypadá, když jdu na brigádu a beru si zásoby z domu - Celozrnný chléb se sušenými rajčaty se syrovátkovým sýrem, rýžové medové chlebíčky, banán, ovesná sušenka..

A nebo to, co je zrovna doma napečeno,jindy třeba taky celozrnné bagely se šunkou a sýrem :)

A opět jedna z mnoha tradičních snídaní - rýžová kaše Nomina, datlový sirup, banán a vlašské ořechy. A ráno je hned hezčí!

Ale ani takové domácí celozrnné koláčky neurazí.. :D

ask.fm / facebook 

Tak to je pro dnešek všechno, mějte se krásně, a nechoďte ven bez gumáků! (pokud nemusíte, tak nechoďte ven vůbec:D)

P.S. A nebojte, Miloš všechny zachrání!