Krásný den!
Pokud jste na tomhle blogu přečetli více než dva články (a nebo viděli na Instagramu více jak dvě fotky:D), určitě víte, jaká zelenina je moje nejoblíbenější.
Správně, cuketa. A jak už jsem několikrát psala, nikdy dřív by mě nenapadlo, že si zrovna něco "tak hnusného a slizkého jako je cukína" oblíbím natolik, že si ji budu sama dobrovolně jíst. Dobrovolně jíst několikrát týdně. Dobrovolně jíst i několikrát denně. Cpát ji do všeho. A dokonce z ní péct i buchty. A hlavně...že ze všech těch jídel budu tak nadšená :D
Jednou z velkých výhod cukety je taky to, že jí můžete sníst jakékoliv množství, protože je to zelenina plná vitamínů, ale taky s minimálním množstvím kalorií (ne že bych je počítala, ale přeci jen mít narvaný dřevorubecký talíř jen samou přílohou a masem by asi ideální nebylo:D). Kdybych si třeba dělala kuskus jen samotný a dala si jednu normální porci, bylo by toho na talíři málo, a já mám ráda, když mám jídla hodně, když mám plný talíř (snědla jsem mámu, snědla jsem tátu a vás taky sním!) - a tak si ten kuskus nastavím orestovanou cuketou, je toho třikrát tolik a navíc si pochutnám :D Asi jsem musela být v minulém životě dřevorubec, protože opravdu ráda jím, a opravdu ráda jím hodně, nejsem z těch slečen, co si třikrát zobnou, dají si dva plátky toustu nebo kousek melounu a už jsou straaaaašně plné. Ne ne, já bych jedla a jedla! :D A přesně proto je pro mě cuketa ideální, nejen že mi MOC chutná, ale hlavně ji můžu sníst hromadu, zasytí to, a hlavně do sebe dostanu i pořádnou porci zeleniny.
Ale dost řečí o tom jaký jsem Otesánek, radši vám ukážu, jaké jsou mé oblíbené variace z cukety :)
Moc ráda ji mám třeba k večeři jen tak jendoduše pokrájenou na kolečka, orestovanou na trošce oleje (použávám olej co mi zbyl od sušených rajčat, krásně voní),osolím a posypu sušeným oregánem,a dám na ni dám jakýkoliv sýr, - tady zrovna Mozarellu light z Lidlu, a k tomu třeba ještě nějakou zeleninu a šunku nebo další sýry.
Tady to stejné, akorát bez sýra navrchu - jako příloha k obloženému talíři :)
A další z večeří - královna krásy to sice není, ale dobré to bylo. Cuketa zapečená s Hermelínem Figura a uzeným sýrem.
A jedno z mých nejoblíbenějších jídel vůbec - celozrnný kuskus (stačí ho jen zalít horkou vodou, nic víc není potřeba, takže je hotový za 3 minuty) s nastrouhanou orestovanou cuketou, Hermelínem nebo Camembertem a sušenými rajčaty.
A nebo s Hermelínem a Nivou...
Na stejný způsob jsem si dělala ui bulgur nebo quinou, ale kuskus u mě vede - protože je hotový mnohem rychchleji, ale taky mi více chutná..
Občas si kuskus s cuketou k obědu dávám i jako přílohu k masu...
Tady zase orestovaná na trošce oleje s kořením, jako příloha k rýžovým nudlím s kukuřicí :)
A orestovaná se skvěle hodí i k těstovinám. Tady zrovna celozrnné z Tesca, s cuketou, zakysanou smetanou a Hermelínem. Na jedničku s hvězdičkou!
A pro změnu další tip na lehkou večeři - cuketová polévka.
A nebo placičky..
A výborná je (jak jinak než opět orestovaná na kolečka) jako náplň do slaných celozrnných palačinek - tady zrovna s Hermelínem Figura a šunkou. Palačinky dělám vždycky jen tak od oka - pár lžic celozrnné mouky, někdy i trochu pomletých vloček, mléko, vejce, sůl....prostě tak, aby to mělo tu správnou palačinkovou konzistenci, žádné vážení, žádné recepty :D
A nebojte se cukety ani na sladko - je tak hodná, že se přizpůsobí jakýmkoliv chutím, prostě kámoška :D
Opravdu, v těch buchtách nijak cítit není - jen vidět, a takhle do sebe třeba hned při snídani dostanete pořádnou porci zeleniny :)
Ještě se chystám z cukety vyzkoušet slané muffiny se sušenými rajčaty a nebo ji zapéct jako plněné rolky, tak se na to brzo vrhnu - musím si pečení užít, dokud jsem ještě doma a ne na kolejích v Österreichu, tam už to asi tak nepůjde - i kdyby tam v kuchyňce trouba byla, s tím jak dokážu při pečení zašpinit půlku bytu bych si na to asi netroufla :D
Jaká jsou vaše oblíbená cuketová jídla? :)
P.S. Mějte se krásně, užívejte léta, a já jdu umřít na fitbox :D
P.S.2. Děkuju moc za všechny krásné komentáře u oařížských článků, jste neskutečně hodní!
P.S.3 Jsem cuketová královna! :D
0 komentar:
Posting Komentar