Celozrnná žampionová pizza

Na kynuté těsto budete potřebovat : ( na 1 pizzu - pro dva lidi, nebo jednoho velkého jedlíka :D)
70g celozrnné mouky
70g hladké mouky
lžíce oliv. oleje
špetka cukru a soli
100ml vlažné vody
kvasnice - třetina balíčku

Z kvasnic, vody, cukru a lžíce mouky uděláte kvásek, a potom ho přidáte k moukám a oleji, vypracujete těsto a necháte kynout asi hodinu na teplém místě.
A ingredience na "náplň" : 
rajčatový protlak
4 nastrouhané žampiony
nakrájené plátky šunky
strouhaný sýr
čerstvé bylinky nebo koření
Potom už jen vyválíte těsto, potřete protlakem a přidáte všechny suroviny. Peče se 20-30 minut.