Kokosový koláč

Pokud máte rádi chuť a vůni kokosu tak jako já, určitě tento rychlý a jednoduchý koláč vyzkoušejte.  Uvnitř je krásně vláčný a voní po kokosu a vanilce :)

Budete potřebovat :

2 šálky celozrnné mouky

1 šálek hladké mouky

1 a půl šálku kokosu

2 vejce

300 ml mléka

1 vanilkový puding v kelímku - cca 200g (můžete si ho uvařit i sami, ale na to jsem tentokrát byla líná :D)

200g nízkotučného tvarohu

prášek do pečiva

Půl šálku oleje 

1 a půl lžíce cukru 

Nejdřív vyšleháte vajíčka s cukrem a potom přidáte další ingredience, dáte na vymazaný plech a strčíte do rozpálené trouby. Peče se zhruba 25 minut na 200 stupňů, ale radši to choďte jednou za čas zkontrolovat.

V tomto receptu jsem použila málo cukru, protože puding je už sladký, a nemám ráda přeslazené buchty, ale kdo máte rádi sladší buchty, přidejte radši dvě nebo tři lžíce cukru.