Říkejme tomu třeba...špagety carbonara

Dneska mám pro vás recept na další rychlý a celkem zdravý oběd :) Jde o trošku pozměněný recept na špagety carbonara. Kdyby to viděl nějaký ital, asi by si ťukal na čelo, ale já to mám takhle ráda :D A hlavně je to o dost méně tučné než původní recept se smetanou a slaninou :)

Budete potřebovat ( na 1 porci ) :
špagety
1vajíčko
strouhaný sýr
mléko
šunku
cibuli a česnek
sůl a pepř

Postup je jednoduchý -

1) uvaříte špagety, mezi tím si na olivovém oleji osmahnete cibulku a stroužek česneku, česnek potom vyndáte.
2) k cibulce přidáte šunku, aby se hezky opekla
3) vajíčko rozmícháte s trochou mléka a strouhaným sýrem ( nejlepší by byl parmezán, ale ten bohužel došel, tak jsem použila obyčejný eidam - italům se omlouvám :D  )
5) uvařené špagety přidáte do pánvičky k šunce a zalijete mlékem s vajíčkem a sýrem. Chvilku mícháte, ale ne tak dlouho, aby vznikla míchaná vajíčka.
6) osolíte a opepříte
.....a rychlooběd je hotový :)
Jestli to chcete mít ještě zdravější, dají se použít i celozrnné špagety....ale mně to víc chutná s klasickými:)

Jaký je váš oblíbený recept na těstoviny?:)