Celozrnné kynuté koláčky

Krásný večer!

Dneska jsem byla ve škole na jedné zkoušce....ale opravdu jsem to jen zkusila - ne náhodou je zkouška od slova zkusit, a tak to budu muset za pár dní zkusit znovu. Ale nevadí, jak mi pokaždé říká taťka - když nejde o život, jde o vy-víte-co. Ale přeci jen bych se nezlobila, kdyby se mi to náhodou povedlo, a to z jednoho prostého důvodu - zase jsem si za to slíbila hodně odměn. (a ten námořnickej svetr nutně potřebuju!).

Ale radši dost řečí, povídací článek přidám jindy (a nebo možná radši ne:D), a taky mám v záloze fotky do důchodcovského článku o nákupu potravin, a nejspíš přibude ještě další recept, protože za chviličku jdu (velice nečekaně) péct :D Protože jak už jsem psala trapně tisíckrát, nic není lepšího než ráno s výbornou domácí buchtou/ koláčem/ pečivem...no a když je to ještě zdravější varianta, není co řešit. (i když....není v tom náhodou ten zlý vražedný cukr?)

Dnešní recept bude na výborné kynuté tvarohové koláče (původně jsem chtěla aby to byly takové ty malé rozromilé ťuťu ňuňu svatební, ale neodhadla jsem velikost :D), a inspirovala u Kivi (které se mimochodem podvedly mnohem víc než mně), kde najdete podobných lákavých receptů spoustu :)

Ale víte co je smutné? To, co vidíte na fotkách jsou ty nejhezčí kousky. A vzhledem k tomu že to nejsou zrovna krasavci...nechtějte vidět ten zbytek :D Ale znáte to, na vzhledu nezáleží a blablabla, a jejich chuť je na jedničku :)

Na 10-12 (chtěla jsem napsat krasavců, ale to tady v mém podání není na místě:D) koláčů budete potřebovat:

250g celozrnné mouky (měla jsem pšeničnou)

50g hladké mouky

150ml vlažného mléka

60g rozpuštěného másla

citronovou kůru

30g třtinového cukru

malá lžička soli

půl balení kvasnic

2 vejce plus jedno na potření

a na náplň:

1 vanička tvarohu

deci mléka

lžíce vanilkového pudingového prášku

2 lžíce třtinového cukru

Smíchejte mouky, udělejte důlek a do toho dejte kvasnice, trošku cukru a vlažné mléko a chvíli počkejte. Po pár minutách všechno smíchtejte a přidejde zbytek ingrediencí a nechte hodinu kynout. Poté vytvarujte koláčky (dělala jsem to normálně rukama, které jsem si hodně pomoučila, ale docela se to lepí), vyskládejte je na plech s pečícím papírem, lžicí nebo prstama do koláčků udělejte důlek a naplňte tvarohem (můžete ho dát víc než já, měla jsem obavy aby to nevyteklo, ale nic takového nehrozí), okraje pomažte vajíčkem a dejte péct na 200 stupňů na 15-20 minut.

ask.fm / facebook 
Dobrou chuť!
P.S. Kdybyste měli nějaké přání, jaký článek byste si (v mém zmateném blonďatém provedení) rádi přečetli, sem s tím! :)