Banánové muffiny

Na těsto budete potřebovat : ( na 8 velkých nebo přibližně 15 malých muffinů )

- 2 zralé banány

- půl hrnku cukru

- 50g rozpuštěného másla

- prášek do pečiva

- hrnek hladké mouky a hrnek celozrnné

- 2 vejce

- lžičku skořice a špetku soli

- 100ml mléka

- 100ml bílého jogurtu

- na ozdobení vločky, máslo a med

Nejdřív rozmačkáte banány s mlékem a jogurtem, potom smícháte suché ingredience - mouky a prášek do pečiva se špetkou soli a skořice, a ve druhé nádobě vyšleháte cukr s máslem a poté přidáte vejce. Potom všechno smícháte, a dáváte do formiček.

A na posypání muffinů se dají použít ovesné vločky, opečené na pánvičce na másle s trochou medu.

Na snídani nebo svačinku, třeba ještě s bílým jogurtem nebo ovocem jsou ideální:)

a přišla se podívat i jedna malá zvědavá potvůrka... :D