Palačinky ze špaldové mouky

Nemyslím si, že by tady byl někdo, kdo vůbec neví, jak na takové palačinky...a věřím, že vy je jistě umíte udělat hezčího vzhledu než ty moje ( ale mohla bych se vymluvit na starou křivou pánvičku :D ), a proto berte dnešní "recept" spíš jen jako inspiraci :) Při psaní seminární práce do školy si potřebuju ten den taky něčím zpříjemnit, a co k tomu poslouží líp než palačinky ? :D

Receptů na palačinky je skoro tolik, jako lidí na zeměkouli. Já je dělám poslední dobou často s celozrnnou špaldovou moukou, namíchanou s moukou hladkou...někdy přidávám i nastrouhané jablko, to palačinky i krásně osladí, tak už není potřeba přidávat cukr. A nebo někdy přidám i trochu rozmixovaných ovesných vloček. Ty k dnešnímu obědu byly ale ty nejobyčejnější, a přesto dobré :)

Na jednu porci ( tři menší palačinky ) budete potřebovat :
1 vejce
3 lžíce špaldové mouky
2 lžíce hladké mouky
špetku prášku do pečiva
malou lžící vanilkového cukru
mléko ( od oka, tak aby vzniklo řidší těsto )

A teď neskutečně obtížný postup : Všechno smícháte, na pánvičce rozpálíte trošku oleje a nalijete těsto. Až začnou palačinky na krajích hnědnout, otočíte.....a potom už jen přidáte náplň podle chuti. Já mám nejradši nakrájený banán s bílým jogurtem :)
Jaký je váš oblíbený recept? S čím si dáváte palačinky nejradši?