Pages

Senin, 28 April 2014

Z nákupního košíku

Z nákupního košíku? To jako vážně Markéto?!
Nadpisy a názvy článků mi nikdy nešly. A tento berte opět s rezervou.
Žádná z věcí které vám ukážu se totiž snad ani v žádném košíku nenesla. Já si totiž zásadně košíky ani vozíky na nákupech neberu. Přeci nebudu ztrácet čas tím, abych vtáhla peněženku, vyndala z ní pětikorunu a vzala si vozík a všechno si do něj pohodlně naskládala. To radši budu pobíhat po obchodě s plnýma rukama, všechno mi bude padat a já pak budu nenápadně krást krabice od banánů nebo jogurtů, abych v tom vůbec mohla dopravit svůj nákup k pokladně.
Pět bodů pro Nebelvír za logiku!
Kdysi dávno jsem často přidávala články Přihoďte do nákupního košíku s tipy na jídla, co jsem vyzkoušela a zaujaly mě. Teď už tady ale pěkně dlouho nic takového nebylo - holt se to dělá těžko, když má někdo takovou úchylku, že nakupuje pořád dokola to samé. (cizrna? hořká čokoláda z Lidlu? flap jacky? sem s tím!)
Pár nováčků se ale přeci jen v naší kuchyni objevilo. A tak rovnou začnu tím, z čeho jsem si doslova sedla na prdel.
Od té doby, co Terka dostala k Vánocům moka konvičku na přípravu kávy už rozpustnou nepijeme. Myslela jsem si, že takovej ignorant na kávu, co rozděluje jenom na hodně mléka=chutná, bez mléka =nechutná rozdíl mezi kávou nepozná, ale světe div se, dokonce ani já už teď rozpustnou nechci a radši si udělám v konvičce, což je jen o maliličko pracnější.
Zatím jsme měli jen obyčejnou kávu, ale jakmile jsem objevila praženou zrnkovou kávu s různými příchutěmi/vůněmi, věděla jsem že ji musím v konvičce co nejdřív mít! 
A tak jsem se dneska stavila na české do Neroli, kde mají veliký výběr čajů a i právě tady těch káv, a po dlouhém očichávání a vybírání mezi všemi lákavými příchutěmi (skořicoví šneci, baileys, belgické pralinky, havajský ořech, creme brulee...) odcházela se sáčkem s nápisem Kokosový dort.
Kávu mi namleli přímo na přípravu do konvičky a já jsem musela celou cestu v tramvaji nenápadně otevírat sáček a strkat do něj nos. Elegantní dáma.
Tolik radosti za 70 korun!
Pro všechno kokosové mám prostě slabost, od Malibu až po sprchové gely, a tak bylo jasné jaká vůně mě zaujme nejvíc. A na obalu jsem si potom přečetla, že je to s příchutí jamajského rumu s kokosovou notou. Hmmm, to bude možná taky ten důvod. 
Prostě to voní jako ráj. Ráj plný kokosů a pina colad! 
Tyhle knackerbroty už se tu objevily několikrát, akorát s jinou příchutí. Tuhle jarní zeleninu jsem objevila teprve nedávno, ale hned si ji zamilovala a teď jiné knackerbroty (ještě kromě oblíbených Cornies) ani nejím. Voní totiž jako brambůrky s příchutí jarní cibulky! :D
A dobré jsou i co se složení týče - rýže, kukuřičná trhanka, hrách, cibule, směs zeleniny, bramborové vločky a sůl.
Je to moje oblíbená večeře, pořádně natřít lučinou, bohatě obložit šunkou a sýrem, a jsem spokojená.
Kupuji je v Bille, stojí kolem 20 korun, ale myslím že je budou mít snad ve všech supermarketech.
Další člen máslíčkového království.
Od mého drahého muže, suvenýr z cesty do Německa. Je vidět, že mě zná docela dobře.
Jak je vidět, je koupené v Rossmannu, protože v Německu tam mají i jídlo (a víno!:D), ale u nás zatím ne.
Chuťově je docela málo výrazné, rozhodně ne tak jako moje nejoblíbenější z Tesca nebo Marks and Spencer, ale i tak bych se měla stydět za to, kolik od včerejška zmizelo :D
O mé oblibě Cornies s hořkou čokoládou už jsem psala, a nedávno jsem objevila ve zdravé výživě podobné kukuřičné chlebíčky, akorát od jiné značky a v praktickém balení po dvou (za 10 korun), což se jako mini-pidi-svačinka hodí. Protože ať je balení velké jakkoliv, sežeru všechno do posledního kousku, což je tady naprosto v pořádku. A ještě k tomu mi chutnají i více než Cornies, tyhle jsou více křupavé a je na tom o trošku víc čokolády.
Marks and Spencer a žluté cedulky?
Na to jak normálně, už i s čočkami, docela špatně vidím, v těchto případech mám zrak jako ostříž!
Normálně jsou potraviny v MS dost drahé (ale máslíčko ne, juhuu!), ale tentokrát jsem ve slevě ulovila třeba tohle musli, které normálně stojí myslím 80 korun.
Celkově mám mnohem radši zapékané než sypané (to je jedna velká nuda) a tak mi chutnalo i tohle, s kousky jablek, s lupínky a hlavně s lupínky v jogurtu, ty mám nejradši!
Ale abych byla upřímná, je to prostě dobré musli, ale ne až natolik dobré abych z toho padla na zadek a pravidelně vytahovala z peněženky 80 korun.
O ochucené syrovátce ze sýrárny Orrero kam chodíme hlavně pro sýry Gran Moravia jste tu už určitě četli, na tu brusinkovou pěji ódy více než často. A výborná je i vanilková. A teď konečně zase měli i čokoládovou, kterou jsem ochutnala poprvé, a rozhodně ne naposledy.
Stojí 27 korun za litr, sladká je podle mě tak akorát (3% cukru, což není žádné cukrovkové peklo) a mám ji ráda třeba jako součást pořádné královské snídaně.
A syrovátka je i velice zdravá.
Tak!
Buvolí mozarella z Lidlu, kde byla součástí nějakého luxusního týdne. Už dříve jsem měla buvolí mozarellu i ze zmiňované sýrárny, a musím říct že s tou z kravského mléka se to nedá vůbec srovnávat.
Chuť je jiná, mnohem výraznější a i konzistence je taková mazlavější. A prostě výborná.
Do mých klasických jídel jako je kuskus nebo těstoviny či cizrna mi bohatě stačí ta obyčejná, klidně i v light variantě, ale třeba večer k vínku ta buvolí rozhodně stojí za to.
Tyčinky Quest bar, poprvé jsem je viděla u Haňule a v poslední době se na mě smějou z každého druhého blogu i instagramu, všude jsou chvalozpěvy na tenhle zázrak. Ještě aby ne, mají nejlepší složení ze všech tyčinek - 20 gramů bílkovin a jen jeden gram cukru. Ale hlavně ta chuť a tolik příchutí, aaaaaa!
Ale jako všechno, i tohle má háček - sice jsou neskutečně chutné, tak že krásně nahradí jakoukoliv sladkost a se super složením, ale za nekřesťanské peníze.
A tak mi bohužel peněženka ani svědomí nedovolí denně kupovat tyčinky za 60 korun, ale jednou za čas je potřeba se odměnit. No ale kdybych měla doma pořádnou zásobu, vůbec bych nepotřebovala čokoládky ani nic sladkého, tohle by mi ke spokojenosti naprosto stačilo. A to je co říct! :D
A další nevýhoda je i to, že se neprodávají v kamenných obchodech ale jen na e-shopech, já jsem měla z Aktinu. Sice jsem si je vyzvedla v brněnské pobočce a neplatila poštovné, ale i tak je potřeba objednávat dopředu.
Po dlouhém přemýšlení jsem vybrala příchuť Peanut butter a Cinnamon roll, a překvapivě mi ta skořicová chutnala mnohem více.

A na závěr jedna černá ovce. Vyvrhel. Zloduch. Padouch. Neřád. A tak.
Neboli největší propadák ze všech tyčinek, co jsem kdy měla.
Říká se sice "nesuď knihu podle obalu", ale tady podle obalu klidně soudit můžete - jak hnusnej je obal, tak hnusná je i tyčinka.
Koupila jsem si ji u nás ve fitku, když jsem po cvičení musela na brigádu a věděla jsem, že obědová pauza bude až za dlouho a chtěla si dát něco dobrého, co mě zasytí. A tohle mě zasytilo. Což bylo tak jediný a kdybych nebyla tak hladová, mrskla bych to do kanálu.
Chutnalo to jako smradlavá gumová podrážka a příchuť banán by v tom neodhalil ani ten nejbystřejší účastník AZ Kvízu.
P.S Zase nestačím žasnout nad tím, kolik slov moje ruka vyťukala do klávesnice jen o jídle :D
P.S.2 A děkuji moc za tolik milých reakcí u posledního článku, moc mě to potěšilo. A to jsem dokonce přemýšlela, jestli něco takového vůbec zveřejnit, jako vždy :D

Sabtu, 26 April 2014

Sebestředný článek aneb 50 (zbytečných) faktů

Hezký večer!
Dneska jsem měla v plánu trošku jiný článek, ale pan Nikon odjel na víkend pryč, a tak si musím vystačit jen s klávesnicí.
Takovýto článek už jsem viděla u hodně slečen, naposledy třeba u Vaci nebo Míši, a tak jsem si řekla, že by nebylo úplně na škodu vás pro tentokrát otravovat s naprosto zbytečnými a nesmyslnými informacemi (které můžete prodat do bulváru až jednou budu strašně slavná) o mé blonďaté maličkosti.
Původně jsem chtěla článek udělat extrémně sebestředný a od první věty až po tu poslední ho zaplnit svými selfíííčkyfotkami, ale to neudělám, protože.....

1) Jsem skromná. Což zrovna moc skromně nezní.
2) Nejsem moc ráda středem pozornosti a ve společnosti cizích lidí vždycky víc poslouchám, než mluvím. A myslím si svoje.
3) Je mi 22 ale většinou mě tipují tak na prvačku na vysoké.
4) Mám řidičák ale neumím řídit. NEUMÍM. A mám z toho panickou hrůzu. A když myslím panickou, tak je to sedat za volant s všichni-tady-umřeme myšlenkami.
5) Nemám ráda děti.
6) Ale miluju psy. Až moc. Nedělá mi problém kleknout si uprostřed náměstí na zem a hladit cizího psa. Takže jestli někde potkáte blondýnu co vám bude mačkat psa a u toho strašně šišlat, omlouvám se.
7) Mým vysněným pejskem je francouzský buldoček (aaaa omlouvám se, musela jsem to zmínit i po milionté :D). Jen co to bude alespoň trochu možné, jednoho si pořídím. Béžovoučkou fenečku. A bude se jmenovat Sushi.
8) Přemýšlela jsem i o jménech Mia nebo Leia, ale to je jen plán B.
9) Radši bych snědla červa než rajče.
10) Což už se vlastně jednou stalo. Na jedné párty párty je dávali k vodce s redbullem. Červa položeného na gumovém pendreku. Ani jsem nepoznala kde končí červ a začíná pendrek. Docela dobrý.
11) A občas jsem nechutná.
12) Mám ráda černý humor. Za což mě nemají někteří rádi.

13) Už skoro 4 roky jsem se svým blonďatým mužem. Prý jsme jako Barbie a Ken. Nebo jako sourozenci. Nevím, co je lepší.
14) Mám ráda pořádek, ale nedokážu ho udržet. A mnohdy ani vytvořit - ať už jde o koupelnu nebo složky v počítači.
15) Moje naivně vysněná práce je ta v médiích. (ne však v brněnském zpravodajství :D)
16) Jsem alergická na gramatické chyby. A pak se mi povede napsat třeba ríže.
17) Nesnáším jednoduchý humor typu sranda na Evropě 2 a americké komedie jako Prcičky a podobně.
18) A jsem asi jediná na světě, koho nebaví seriál Přátelé.
19) Nemluvím moc sprostě.
20) Ale občas nějaká ta prdel ujede.
21) Nekouřím a piju jak duha.
22) Nikdy jsem nedržela žádnou zaručenou dietu ani nějaký předepsaný jídelníček.
23) Kdybych neměla nějakou pevnou vůli a pud sebezáchovy, jedla bych od rána do večera. A samý prasárny! Hrozně mi chutná všechno mastný a smažený, jen to prostě nejím.
24) Mám tmavě hnědou barvu očí. Dřív se mi to nelíbilo. Než jsem si uvědomila, že stejné má Orlando Bloom. A ten je sexy. Takže i já jsem sexy.
25) Od třetí třídy (to se objevily zlomky :D) až do maturity byla mým největším nepřítelem matematika. Měla jsem z ní na vysvědčení všechny známky. I pětku.
26) Mám milion předsevzetí. Že si začnu procvičovat němčinu a pořádně se naučím gramatiku. Že se budu každý den protahovat abych nebyla takový dřevo. Že budu minimálně 3x týdně chodit běhat. A dělám hovno.
27) Mám odstátý uši, velkej nos, řídký vlasy a křivý zuby.
28) A jsem slepá jak patrona. Bez brýlí nebo čoček nerozeznám vlastního psa od igelitové tašky. (ano, párkrát se to stalo :D) Hned po probuzení si musím nasadit brýle. Tak jako Harry. (a doufám, že všichni víte, jakou scénu myslím!!!)
29) Paní Rowlingové vděčím za krásné dětství. A ty větve, co jsem ze stromů ulámala jako že jsou to hůlky by se ani nedaly spočítat. (a mdloby na vás!)
29) Miluju Pálavu. V obou smyslech.
30) Vyrostla jsem na Rychlých šípech, 7 statečných a milovala Old Schatterhanda (a musela jsem si to vygůglovat, protože je to prostě Oldšetrend :D)
31) Nesnáším všechny kolektivní sporty, a nedejbože když je tam potřeba balón.
32) Poslouchám úplně jinou hudbu něž co ke mně většina lidí tipuje. (Promiň, Rihanno)
33) Jsem strašně nerozhodná. Než si něco koupím, 3x si to musím vyzkoušet, 2x se v tom vyfotit a doma o tom přemýšlet. Pak se rozhodnu, že teda jo......a je jasné, jak to dopadne. Zrovna včera mi HM vyprodali 2 sukně, pro které jsem šla.
34) Chtěla bych se naučit francouzsky. Abych si mohla v Paříži příště objednávat palačinky a kávu jako člověk a ne jako opice ukazující prstem s citoslovci HE a EH.
35) Nikdy jsem nebyla v solárku.
36) A proto jsem strašně vyblitá bledá. Už aby víc svítilo sluníčko a já bych nemusela mít barvu 3 dny staré mrtvolky.
37) Nemám ráda čokoládové dorty ani buchty. Proto jsem ani za půl roku ve Vídni neochutnala Sacher.
38) Ale čokoládu v původní podobě bych mohla jíst po kilech. (ehm....což se občas stává)
39) Nepiju pivo.
40) Nemám ráda opalování. Samozřejmě jsem ráda sexy snědá Italka tmavší, protože pak vypadám mnohem lépe, ale strašně mě nebaví někde ležet jak vorvaň a čekat až zhnědnu. Ani pořádně číst se u toho nedá - po chvíli mě tlačí záda nebo břicho (prsa napsat nemůžu:D), svítí mi do očí a nebo se mi naopak opálí brýle že pak vypadám jako mýval.....Aaaa prostě reklama na nudu!
41) Naozaj sa mi páči slovenčina.
42) Na gymnáziu mě hrozně bavil dějepis. Měli jsme nejlepšího učitele a byl to jediný předmět, kde jsem kdy byla šprtka. Neexitovalo, že bych neuměla namalovat kudy postupovala vojska! :D
43) Ráda, ale velmi málo čtu. Jsem hrozně roztěkaná a těžko udržím pozornost, kolikrát se přistihnu, že jsem "přečetla" stránku, ale vůbec nevím co se tam psalo. Ale teď mám rozečtenou Modlitbu pro Kateřinu Horovitzovou a ta se mi líbí moc.
44) Celkově mě zajímá tématika, o které ta knížka je, o tom toho mám načteno celkem dost, a myslím, že by to měl znát každý. Třeba by si pak lidi uvědomili, že v téhle době se máme sakra dobře a není důvod pořád fňukat a na všechno si stěžovat.
45) Moc se mi líbí boty na podpatku ale skoro vůbec je nenosím. Jsem hrozně pohodlná.
46) Ve svých 22 letech se bojím chodit do sklepa. (stejně si myslím, že tam číhá vrah! Nebo tyranosaurus rex! Nebo zombie! )
47) Kdyby byl losos kytka, nedělalo by mi problém být vegetariánem.
48) Nemám ráda svůj hlas. A lidé mi často říkají, že je roztomilej. Třeba trenér, když jsem poprvé přišla na fitbox a strašně drsně si zavázala bandáže.
49) Jsem největší drbna.
50) Nesnáším lidi.
50) Dokážu napsat jakýkoliv počet stran absolutně o ničem.

Rabu, 23 April 2014

Ruské lívance Bliny

Minulý týden na přednášce Teorie literatury, když nám zrovna profesor vykládal o knize Všecky krásy světa od Jaroslava Seiferta :
"...a víte vlastně, co jsou to ty bliny? No to jsou ruský lívance. A víte, co je důležitý? Že se zapíjí vodkou!"
A já jsem si hned vzpomněla, že jsem bliny už někde viděla. V kuchařce Spolu u stolu z Alberta. A když jsem o víkendu přemýšlela co udělat k obědu, padla volba právě na tyhle lívanečky.
V kuchařce jsou bliny v kapitole Silvestr, kde jsou jako jednohubky a množství je uvedeno pro 6-8 osob.
Ale copak já vím, jaký je podle Alberta příděl jednohubek pro jednoho hosta na silvestrovské oslavě?!
A tak jsem si myslela, že třeba my dvě s Terkou toho sníme k obědu tolik, jako 6 veselých lidí ke skleničce šampaňského.
No, lívanečků bylo asi 50. A to je dost i pro žrouta jako jsem já.
Takže z množství podle receptu vám vyjdou tak 4 porce, pokud to budete mít jako hlavní jídlo - třeba jako já s bryndzou, kozím sýrem a některé s chorizem.
A dobře chutnají i studené, takže ideální třeba na piknik nebo jako oběd do krabičky (jak můžete vidět v minulém článku)
Na 40-50 mini lívanečků budete potřebovat :
100g celozrnné pšeničné mouky
50g bílé hladké mouky
lžička soli
7g sušeného droždí
2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
150 ml mléka pokojové teploty (ne studené!)
200g zakysané smetany pokojové teploty
Mouky smíchejte v míse a přidejte droždí a sůl. Žloutky ušlehejte s mlékem a smetanou a pak postupně přimíchejte k mouce. Zakryjte mísu potravinovou folií a nechte na teplém místě hodinu kynout.
Poté ušlehejte bílky do tuha a opatrně lžící přimíchejte k těstu. Nechte ještě cca půl hodiny kynout (ale myslím že když budete dělat lívance hned tak se nic nestane).
A pak už jen zbývá rozehřát pánev, vymazat ji olejem a dělat maličké lívanečky.
Jsou krásně nadýchané, lehoučké......a prostě nejlepší!
P.S Ale vodkou jsem je nezapíjela. 
Ehm.....máme spolu divokou minulost. Za mladých bláznivých let jsem se s touhle holkou stýkala hodně často, ale mnohokrát mě zradila. Mrcha.

Selasa, 22 April 2014

Kavárenské povalování a výletování

Hezký den!
Původně to měl být článek s názvem Střípky ze života. Různé fotky, co se mi za poslední dobu nastřádaly ve foťáku i na instagramu. O tom, co mě zaujalo na televizní obrazovce a ve výstavních sálech. O cvičení. A tak dále.
Jenže pak jsem si představila, jak dlouhé by to asi bylo a kolik lidí bych tím unudila k smrti, a tak bude rozumnější to rozdělit na dvě části.
A stejně, když jsem si fotky prohlížela, podezřele moc jich bylo pořízených v prostorách různých kaváren (které vám musím doporučit!), takže dnes to bude takové malé nahlédnutí do života jednoho kavárenského povaleče.
Minulý víkend bylo krásné počasí, a tak jsme se s Terkou rozhodly, že se půjdeme projít do města (no dobře, nešlo ani tak o procházku, jako o jídlo :D) a vezmeme s sebou i Adélku, aby nemusela být doma.
Bylo to za celých devět let úplně poprvé, co jsme ji vzaly na procházku takhle do města šalinou, jindy chodíme jen v okolí našeho domu, po polích, k rybníku a lesu. Jediné cestování s psíkem v MHD bývá jednou za čtvrt roku, kdy se chodí stříhat, parádnice jedna. Náhubek si vždycky packou sundá během pár sekund (a tváří se jako největší blbeček), ale jinak cestování zvládala dobře a ani se nebála, jak bych od ní očekávala.
A jak to vypadalo je jasně vidět na fotce, aneb "vyfoť nás, jako že jdeme na procházku".
Kdo má westíka tyhle scény jistě moc dobře zná, nic tvrdohlavějšího na světě není.
Normální lidé dávají pejska na vodítko aby jim neutekl, Adina bývá na vodítku proto, abychom ji za sebou táhli. Prostě miláček.
Na oběd jsme si zašly do Podnebí. S tím, že jsem si tam chtěla dát svou oblíbenou palačinku s bryndzou, tak jako skoro každý týden. (ve výběru jsem vždy velmi origiální :D)
Pak jsem se ale rozhodla že by přeci jen neuškodilo ochutnat něco jiného a tak jsem vyzkoušela salát s kozím sýrem a červenou řepou.
S řepou, která bývala mým traumatem už od útlého dětství. Jako kompot. V mističce vedle každého hlavního jídla. A nade mnou babička se slovy "Dokud tu řepu nesníš, nepůjdeš od stolu". A hodiny ubíhaly a já stále nad tou miskou.
Aaaaaaaa!
Po více jak 10 letech jsem ale řepě dala šanci. A v pečené variantě to kupodivu vůbec není taková hrůza jako v kompotu. Naopak.
A hned další den jsem si ji musela upéct doma.
A dneska budu péct zase.
Potom jsme se zašly projít na Špilberk, který je přímo nad kavárnou.
Tady už Adéla zlobila o trochu méně a šla jako normální pes. Skoro.
A na fotce je Terka, s nejlepší sukní, kterou jí velmi ráda kradu a do teď se mlátím do hlavy, že jsem si ji v Primarku za těch 10 liber nekoupila taky. A povšimněte si i klasické pole dance modřiny. (ano ano, už je mám taky :D)
A po procházce jsme zamířily do kavárny Zastávka, na kterou jsem všude možně slýchala a četla chválu, a tak bylo načase ji konečně taky navštívit.
Je trochu mimo centrum, ale nic nedostupného - z Hlavního nádraží je to šalinou (ne a ne a ne, tramvaje tu nejezdí!) 7 minut, na zastávku Geislerova. 
A přímo na zastávce je Zastávka.
Velikým lákadlem jsou domácí dortíky (pro ten mrkvový si snad budu muset zajet!) a cupcakes od Future Sailors a vyhlášené makronky od Republiky.
My jsme si daly cappuccino, ke kterému jsme dostaly i kousek sušenky.
Miluju sušenky ke kávě!
Dejte mi sušenku a budu vás milovat až do konce života!
Nebo alespoň chválit na blogu, až do nebe!
Ehm.....omlouvám se....ale.....jak málo stačí ke štěstí.
A každá jsme si vybraly i jednu makronku. Já dokonalou pistáciovou a Terka rybízovou s fialkou, která byla snad ještě lepší.
Interiér je tam moc příjemný a útulný, kavárna je poměrně maličká, ale za hezkého počasí se dá sedět i na dvorku. A obsluha tak příjemná, že by si z nich mnozí měli vzít příklad.
A moc se mi líbilo i to, že okamžitě poté, co jsme se usadily, přistála na zemi miska s vodou. S nápisem Pro pejsky.
Ale o tom, že se Adéla nenapila ani jednou, přestože určitě měla žízeň a utíkala pokaždé, když jsem k ní misku posunula, snad ani mluvit nemusím. 
Hrdina. 

A teď přeskočíme týden a rovnou k dalšímu víkendu!
Tuto sobotu mi na poslední chvíli odpadla brigáda, a tak jsme alespoň mohli být s přítelem zase spolu. A vyrazit na další výlet. Juhuuu!
Jak jinak začít, než výbornou snídaní ve vlaku.
Pletenec s pekanovými ořechy pasuji na jedno z nejlepších jídel světa. A taky jsem chudáka Lukáše pořád otravovala s tím, že bych to nejradši jedla 7x denně. Ideální žena.
A jaká káva pařila mně je myslím jasné, stejně tak to, s jakou příchutí byla, když v nabídce byl mimo jiné i kokos.
Cílem naší cesty měla být Lednice.
Samozřejmě že jsem si předem hledala spojení na IDOSu, ale nebylo by to poprvé, co by mi nějaké vlaky a autobusy zatajil, a tak jsem nechtěla věřit ani tentokrát, když mi hlásil, že do Lednice žádné vlaky nejedou. A ani autobusy.
A tak jsme se rozhodli, že pojedeme do Břeclavi, kde se vždy přestupovalo na vlak, a tam si zjistíme odjezdy.
IDOS měl pravdu. Žádné vlaky do Lednice. Až o prázdninách. Super.
A tak musel přijít na řadu plán B, čili Valtice.
Jenže vlak jel až za hodinu a půl, a tak jsme se šli projít do města. Pořád jsem vedla proslovy o tom, jak musíme najít sekáč. Protože v sekáčích v menších městech jsou vždycky ty největší poklady! (to Lukáše samozřejmě velmi zajímalo.)
A ani jsme hledat nemuseli, sekáč se před námi najednou objevil.
Z venku to vypadalo hrozně, jako nějaké doupě kde nás někdo zabije a prodá na orgány, ale uvnitř to byl sekáč úplně normální.
A měla jsem pravdu, ty největší poklady!
A tak jsem nadšeně odcházela s tímto krásným, volným (v bloggerském jazyce "oversized") svetrem. Původně z F&F, ještě s visačkou.
Tradááááá........za 38 korun!
A zeleno bílé šortky, taktéž nenošené, dobře padnoucí? 12 korun, prosím!
Pro přítele jsme tam našli krásné tmavě modré tričko Abrecrombie&Fitch a potom ještě jedno červené s límečkem. Značku si nepamatuji, ale potom jsme hledali na internetu a to samé se prodává za 80 Euro!
Dohromady za 30 korun.
Prostě osud.
Ve Valticích jsem byla poprvé. Náměstí se mi moc líbilo, krásně čisté, upravené...
A všude kolem se procházeli lidé se skleničkami. Zrovna tam totiž probíhala akce Velikonoční otevřené sklepy, kde se koupí sklenička a potom se chodí od sklípku ke sklípku, od vinárny k vinárně a koštuje.
Samozřejmě nás to taky lákalo, ale nakonec jsme uznali, že pro někoho, kdo se potom musí nějak rozumně dopravit vlakem domů by to nebyl nejlepší nápad...
Tak jsme si alespoň na náměstí snědli oběd, jak jinak než v mé růžové krabičce.
Celozrnné ruské lívance Bliny a k tomu pomazánka z tvarohu, bryndzy a lučiny. (a fotka jako umělecké dílo!)
Potom jsme se zašli podívat na zámek a do zámeckého parku....
....a musím říct, že mě hodně překvapilo, jak zchátralý a oprýskaný byl.
To mě vždycky mrzí (no dobře, spíš sere!), když vidím, jak chybí peníze tam, kde by byly opravdu potřeba, ale místo toho se jinde vyhazují oknem za nesmysly. A prasata mají plná koryta.
A taky nepochopím, co něco takového dělá na historickém zámku!
Zub komunismu se zakousl i tady. 
Poté co jsme si všechno prohlédli byl čas posunout se dál. Do lednice to bylo pěšky 12 kilometrů a to by nebylo v balerínkách nic moc, s vlakem jsme se mohli rozloučit, do Brna se nám ještě nechtělo...
A tak se stalo.....
....že jsme najednou seděli v Mikulově, v kavárně na náměstí, u toho nejlepšího řeckého jogurtu.
Zase.
Protože Mikulov je vždycky správná volba!
Tentokrát tam byly Velikonoční slavnosti, spousta jídla, pití, pódium s hudbou.....a samozřejmě víno!
Koupili jsme si tramín a s kelímkem (skleničky došly) si sedli na lavičku a užívali si tu pohodu.
Už jsem říkala, že Mikulov je vždycky správná volba?
V 5 hodin nám jel autobus, takže jsme byli zpátky v Brně docela brzy. Sice utahaní, ale ne natolik, abychom si ještě rádi nešli někam sednout.
A volba byla jasná, Melounový cukr, který jsem si v poslední době tak oblíbila.
Nejmilejší obsluha (litry vody nosící a stále se usmívající :D), hezké prostředí....
....a nejsladší Pálava!
Na piánu jsem si všimla několika knih, k dispozici ke čtení....a tak jsem hned skočila po téhle. Abych pak mohla machrovat, to je jasný.
A po takovém výletě vyhládne, takže výborná sýrová pomazánka s rukolou a opečenými tousty přišla vhod. Měla jsem ji tam už po třetí, a můžu jen a jen doporučit. (a Pálava k tomu je povinností, to snad ani nemusím říkat!)
A protože noc byla stále ještě mladá a domů jsme nespěchali.....
....další zastávkou byla kavárna Falk na Grohově, hned vedle Filosofické fakulty. 
Chodila jsem okolo 3 roky několikrát týdně, a ještě nikdy nebyla vevnitř. A tak byl nejvyšší čas to napravit.
Moc se mi tam líbilo, interiér je spíše takový starodávný, s ozdobnými lustry i skříněmi, jako z dob první republiky  (chyběl jen strážmistr Arazím!)  a výběr z jídelního a nápojového lístku sympatický (cože? cheesecake za 30?)
Já jsem si dala skleničku prosseca. Tím se taky nic nepokazí, žejo.
Rozhodně jsem tu nebyla naposled (cheesecaku, těš se!) a vám tohle místo taky ráda doporučím - ale více o kavárně se dočtete u Dany.

Další den jsme strávili naopak doma a odpočívali - třeba s domácím sushi :)

....a nebo večerními dobrotami k vínku. (věřte nevěřte, ale občas piju i vodu!:D)

...a taky jsem upekla mazanec. Další.
No co, k pondělní snídani prostě MUSEL být!
A tak doufám, že vaše Velikonoce byly alespoň tak hezké, jako ty moje. A taky přeju, ať vám nový pracovní/školní týden hezky uteče.
Mějte se krásně!

Senin, 21 April 2014

Parmazánové grissini a dobroty k vínu

Sklenička vína denně prospívá zdraví. Vědecky prokázáno.
Jenže znáte to. Občas prostě není buď čas a nebo nálada na to, sednout si ke zdravotní sklence.
Ale zahrávat si se zdravím by se nemuselo vyplatit, a tak je potřeba si jednou za čas večer sednout, otevřít si lahvinku a dohnat všechny sklenky za uplynulý týden. A preventivně i na pár dní dopředu. 
Zdraví, nezapomínejte.
O cideru taková studie zatím provedena nebyla, pokud vím.....ale jsem si jistá, že jeho účinky jsou stejné.

A zrovna včera takový večer nastal. V ledničce se chladilo vínko a v regále v Bille na nás volal cider. Odolat nešlo, a tak bylo potřeba připravit i nějaké dobroty k tomu, a pokud možno rychle.

A tak jsem si vzpomněla na grissini, italské chlebové tyčinky, které jsem chtěla upéct už dlouho předlouho. A teď nastala ta ideální situace.
Prošla jsem si několik receptů, okoukala poměry tekutin a mouky, ale nakonec si je stejně udělala podle sebe (nebo spíš podle toho co dům dal :D) a dokonce do nich propašovala i celozrnnou mouku, což přítel nejspíš ani nepoznal, soudě podle toho jak rychle mizely.

Recept je na množství, které vidíte na fotce, což je pro dva tak akorát (ale nebudu zapírat, klidně bych se do nich pustila sama a vůbec se nedělila :D).
- 60g celozrnné pšeničné mouky
- 40g bílé hladké mouky
- 100ml vlažné vody
- 5g čerstvého droždí
- lžička cukru
- lžíce soli
- 4 lžičky oleje (olivového, od sušených rajčat, slunečnicového...) plus trochu na potření
- hrst strouhaného parmezánu
Do hrníčku dejte pár lžic vlažné vody, přidejte cukr a rozdrobte droždí. Po chvilce, až vzdejde kvásek, ho přidejte k moukám a všem ostatním přísadám. Dolijte zbytek vody a olej a vypracujte těsto.
Nechtě hodinu kynout na teplém místě.
Po hodině dejte těsto na pomoučený vál, vykrájejte placku tlustou cca 1 cm a rádýlkem nebo nožem odkrajujte proužky. Ty pak už jen zamotejte a pokládejte na plech s pečícím papírem. Před pečením je ještě lehce potřete olejem (já jsem měla od sušených rajčat) a posypte solí.
A pečte na 200 stupňů, 25-30 minut.
A nejlépe chutnají samozřejmě čerstvé.
Původně jsem plánovala, že tyčinky budeme namáčet do různých pomazánek, ale nakonec byly TAK dobré, že jsme je jedli jen tak samotné. A do pomazánek si namáčeli zeleninu.
Připravila jsem guacomole z avokáda, hummus z cizrny se sušenými rajčaty a sýrovo-tvarohovou pomazánku.
(a trochu jsem se inspirovala u nejmilejší Terezky, která připravila to nejlepší pohoštění)
Guacomole určitě znáte. Jednoduchá a výborná klasika. Stačí rozmačkat zralé avokádo, přidat velkou lžíci bílého jogurtu, zakysané smetany a nebo lučiny, pár kapek citronové šťávy a osolit a opepřit.
Hummus jsem udělala z plechovky cizrny, s lžící oleje a se sušenými rajčaty. Všechno dělám od oka, ale víceméně to byl tento recept.
A sýrovo-tvarohová pomazánka byla ze 3 lžic nízkotučného tvarohu, 1 velké lžíce lučiny, 1 lžíce čerstvého kozího sýra (pokud nemáte tak dejte více lučiny) a 4 najemno pokrájených plátků uzeného eidamu. A pak už stačí jen dosolit.
A k namáčení se skvěle hodí třeba právě mrkev a okurka.
A co vy? Co si dáváte nejradši k vínku? U nás se těší velké oblibě ještě všechny možné sýry ze sýrárny, nejlépe ty kozí. A všechny možné uzené.
Mějte krásné Velikonoční pondělí! (a nejlépe ho oslavte s nějakým tím vínkem a tyčinkami :D)

Jumat, 18 April 2014

Celozrnný mazanec + velikonoční pečení

Hezký den! 
Blíží se Velikonoce, a to si žádá nějakou tu dobrotu. Ideálně tradiční. Nebo ve tvaru beránka. Nebo cokoliv, jen k tomu přidejte slovo velikonoční, a bude.
Recept na mazanec i jidáše je z části z celozrnné mouky, ale samozřejmě jde stejně tak dobře použít i tu obyčejnou, a nestane se nic. A pro změnu fešáci beránci jsou úplně klasičtí.

O tom, jaká dobrota to je jasně vypovídá to, že jsem ho pekla včera odpoledne....a teď už je na talíři poslední kousíček.
A kdyby mi nebránilo svědomí, nedožil by se ani dnešního rána!
Je krásně vláčný, voňavý, měkoučký....
Na jeden bochánek budete potřebovat :
půl kostky čerstvého droždí 
60g třtinového cukru
200ml mléka
200g celozrnné pšeničné mouky
170g hladké mouky
špetka soli
2 žloutky (bílek na pomazání)
60g rozpuštěného másla
velká hrst rozinek nebo brusinek, naložených ve 2 panácích rumu 
kůra z jednoho citronu
lžička muškátového oříšku
Z droždí, pár lžic vlažného mléka a lžíce cukru vytvořte kvásek. Pár minut ho nechte odstát a poté přidejte do mísy k moukám, cukru, žloutkům a rozinkám. Přilijte rozpuštěné a trochu vystydlé máslo. Pořádně propracujte těsto, poté jej vyklopte na pomoučený vál a uplácejte bochánek. Pokud se moc lepí, přisypávejte opatrně mouku.
Nechte hodinu kynout na teplém místě.
Pak už jen bochánek znovu propracujte, dejte na plech s pečícím papírem, potřete bílkem a pečte asi 40 minut na 180 stupňů.

U všech receptů na mazance bývá psáno - navrchu udělejte malý kříž.
No, minulý rok jsem výraz "malý kříž" pochopila po svém a mazanec podřízla jak jehně a mazanec se v troubě celý rozjel.
 Včera jsem na sebe, s nožem v ruce, byla pyšná, jak maličký křížek jsem to udělala.
A rozjel se úplně stejně...
Ale nevadí, chuťově je tak jako tak na jedničku. A to, že je vyfocený z boku nebo schovaný za slepičkou není náhoda :D
A teď přichází na řadu pan Beran.
Zcela necelozrnný, s pořádnou kostkou másla, kelimkem ricotty.....a tak dobrý!
Pekla jsem ho podle Maryny, která má na blogu lákavých receptů víc než dost, a k tomu dokonalé fotky (a já si při jejich prohlížení vždycky připadám strašně neschopná :D)
Já jsem pekla beránka docela malého, na délku 20 cm, na výšku k hlavičce měl 15 cm, takže mi z celého množství vyšel jeden beránek a ještě 6 muffinů, takže pokud chcete jen maličkého beránka, udělejte poloviční množství.
250 g hladké mouky
250 g másla
200g cukru
250 g ricotty nebo tvarohu
5 vajec
balíček prášku do pečiva
Nejprve dejte rozpustit máslo do mikrovlnky a nechte trochu vychladnout. Vyšlehejte vejce a postupně k nim přidávejte cukr, aby vznikla taková pěna. Za stálého míchání opatrně přidávejte ricottu a poté máslo. A na konec postupně zašlehejte mouku smíchanou s práškem.
Formu pořádně vymažte a vysypte, naplňte těstem, přikryjte vrchním dílem beránka, a pečte přibližně 50 minut, na stupňů.
Chvíli nechte beránka vychladnout ve formě a potom OPATRNĚ vyklopte.
Další jarní dobrotou jsou tyhle roztomilé muffiny a bábovičky, které pekla Terka. Recept je z časopisu Albert, kde je ale jako velikonoční zajíček, a takovou formu bohužel nemáme. (těžký život, já vím!)
Na 8 muffinů (nebo 6 mini báboviček a 4 muffiny) budete potřebovat :
2 vejce
60g cukru
100g polohrubé mouky (nebo napůl s celozrnnou)
půl sáčku prášku do pečiva
1 nastrouhaná mrkev
1 menší nastrouhané oloupané jablko
hrst rozinek
lžíce rumu
Vejce vyšlehejte s cukrem a pak přidejte mouku smíchanou s práškem. Poté přimíchejte postupně mrkev, jablko, rozinky a rum a dejte péct, přibližně na půl hodiny, 180 stupňů.
A protože je to těsto tak výborné, upekla jsem z něj dneska i beránka.
Ale toho vidět nechcete.
A nebo jste tak škodolibí, že chcete?
No, máte to mít!
Říkala jsem si, že přeci nebudu vysypávat formu piškotama, tak jak je to v receptu.
Tsss, taková blbost, dám tam normálně mouku!
.....a asi to tak úplná blbost nebyla :D

A jako poslední jsou tu celozrnné Jidáše z loňska. Tedy samozřejmě recept je z loňska, letos budeme mít čerstvé!
Nebo jidášové? ti jidáši? ty jidášky?
Prostě velikonoční pečivo, tak!
Na 10 kousků budete potřebovat :
180g celozrnné mouky
70g hladké mouky
150ml vlažného mléka
50g cukru
třetinu balíčku čerstvých kvasnic
nastrouhanou kůru z jednoho citronu
2 žloutky plus jedno vejde na potření
50 g změklého másla
Smíchejte mouky a z droždí, cukru a mléka udělejte v důlku z mouky kvásek, Po pár minutách ho promíchejte s moukami, přidejte všechno ostatní a vypracujte těsto.
Pořádně ho propracujte, hodně a hodně míchejte, ať je máte krásně nadýchané (ne, to není zrovna můj případ :D)
Těsto nechte hodinu kynout a poté z něj udělejte různé zamotané tvary. Dejte je na plech s pečícím papírem, ozdobte rozinkami nebo oříšky, pomažte vajíčkem a nechte ještě na plechu 20 minut kynout. Poté je dejte péct na 200 stupňů, přibližně 20 minut.