Polentové nočky

Krásný den!

Dneska to bude jen jeden rychlo-článek, na víc momentálně nemám sílu :D (už mnohokrát jsem i přemýšlela, že bych si dala menší blogovou pauzu, protože někdy mám pocit, že mě to tolik nebaví, ale za chvíli zase názor změním a nadšení je zpět, a mnohdy mám tolik námětů, že bych nejradši přidala deset článků denně :D Takže možná pauza někdy bude, ale teď ještě ne, každopádně psát budu vždycky jen když je na to nálada....a na žádné velké psaní momentálně náladu nemám a ani mi to nemyslí, tak proto jen rychlo-recept :)

Dnešní recept může posloužit třeba jako inspirace pro nedělní oběd, je to hotové za pár minut a opravdu velice nenáročné. Jsou to polentové nočky (mohla bych říct noky, ale nočky jsou roztomilejší :D) s parmazánem a sušenými rajčaty. O polentě jsem psala už dříve, a pokud jste si ještě neměli, rozhodně doporučuju. Je zdravá, hodně zasytí, příprava je rychlá a hlavně existuje plno možností, jak ji využít.

Na jednu porci budete potřebovat :
cca 5-6 lžic polenty
parmazán, sušená rajčata.....to je ale surovin, že? :D

Polentu uvaříte podle návodu v osolené vodě (pro lenochy jako jsem já doporučuju instantní, která je hotová za minutu), nechte chviličku vychladnout a poté z polenty lžičkou (a nebo elegantně rukou :D) vytvarujte nočky. Ty potom ještě krátce opečte na pánvi potřené olejem a můžete přidat i koření podle chuti.
A na závěr stačí posypat parmazánem nebo jakýmkoliv jiným sýrem a přidat sušená rajčata.....dobrou chuť!
Měla jsem to před pár dny k obědu, ještě doplněné salátem z okurky, kukuřice a bílého jogurtu, ten teď jím každý den....pokaždé si totiž něco oblíbím a jím to tak dlouho, než to vystřídá nový oblíbenec :D
ask.fm / facebook 

Království burákových másel

Je burákové máslo tučné? jak prase.

Je burákové máslo kalorické? jak prase.
Přibírá se po něm? Ano, stejně jako po všem, čeho se žere jí veliké množství. 
Je vhodné při hubnutí?  Pokud se držíte zaručených diet podle proženy.cz, ONA Dnes atd., tak NE. Pokus dodržujete normální, zdravý a redukční jídelníček, tak ano, k snídani vám na plátku toustového chleba opravdu neuškodí, naopak.
Je zdravé? Ano ano ano! Obsahuje ty správné, pro tělo důležité tuky.
Jak to chutná? Opravdu se to nedá popsat, musíte to prostě zkusit! :D Je to mastné i suché, slané i sladké zároveň. A na první ochutnání chutná málo komu, ani já jsem z toho po první zkušenosti nadšením neskákala....no a jak jsem dopadla, je ze mě závislák :D

Tak, teď jsme si všechno ujasnili a doufám, že se tak předejdeme podobným otázkám. Pokud jste na tomhle blogu přečetli víc než polovinu jednoho článku, asi víte, že burákové máslo miluju, jsem jeho největší požírač a troufám si to nazvat i závislostí. Občas se i stane, že sama sebe přistihnu se lžičkou zabořenou do sklenice. ( a nebo s prstem, ale o tom pomlčíme :D )A protože už jsem těch druhů burákového másla vyzkoušela nemalé množství, mám pro vás srovnání, které je nejlepší a které naopak propadlo na plné čáře :)
A pro všechny buráko-máslíčko-žrouty mám dobrou zprávu - burákové máslo jím...ehm nebo v tomhle případě spíše žeru...už skoro rok, a tlustší než před rokem opravdu nejsem :D Jasně, kdybych ho nejedla vůbec tak bych možná už dávno byla štíhlá jako laňka, ale....co by to bylo za život ? :D

A jdeme na to velké porovnávání!  Másla jsem ohodnotila známkami jako ve škole, vždycky za každou kategorii zvlášť - cena, kvalita, chuť.

Marks&Spencer
Jako první začneme tím, které mám doma nejčastěji, a to je tohle z MS. Je taky první, které jsem si kdy koupila. Burákové máslo jsem ochutnala už dříve, na školním výletě v Berlíně v hotelové restauraci u snídaně, tam mě ale opravdu nezaujalo....ale dala jsem mu druhou šanci a zamilovala se až před rokem :D
Stojí 59kč/340g a obsahuje 91% arašídů. Zbytek je sůl, cukr a olej...ale přijde mi zbytečné to řešit, vždyť je tam od každého jen maličko, víc by se ani nevešlo, takže žádná hysterie kvůli pár gramům cukru, prosím! 
A je prostě výborné, krásně se roztírá (hlavně to smooth, bez kousků).
Za chuť dávám tomuhle fešákovi 1, za poměr cena/množství 2, a za kvalitu taky 1-2. 

Alnatura z DM
Jako další je tady máslíčko, které je k sehnání asi nejlépe, protože drogerie DM je v každém prdelákově. Stojí 50kč/ a obsahuje 88% arašídů. Ale k tomuhle chudákovi budu kritická - máslo opravdu není nic moc, chuť je taková vyblitá, nevýrazná, stejně tak ta mrtvolná barva. Pokud jste ještě burákové máslo nikdy neměli, tak si hlavně nekupujte tohle, odradilo by vás to. Hnusné to není, pořád je to máslíčko, žejo...ale žádný chuťový zážitek se taky nekoná.
Za chuť tedy dostane 3, za poměr cena/množství známku 2-3 a za kvalitu (obsah arašídů) 2. Tady se tedy tleskat nebude! 
Lidl
Dále přichází jeden kandidát z Amerického lídláckého týdne. Achjo, proč to nemůže být stálá nabídka? (no jo, já vím...důchodci by to nekupovali). Stojí 60 korun za 454g, takže skoro krásné půlkilo :D A obsah arašídů je taky pěkný, 93%, a je to horký kandidát na výhru.
Za chuť dostává krásnou 1, za poměr cena/množství taky 1, a za kvalitu musím dát stejnou známku,taktéž 1.

Skippy z USA
Určitě znáte film Pelíšky, jeden z mých nejoblíbenějších. Vzpomeňte si na tu scénku se sirkama. (Kdybych před vás postavil dvě stejný ale naprosto stejný krabičky sirek a o jedné z nich bych vám řekl že je americká která by pro vás byla lepší ? Americká ! No americká samozřejmě.). A to stejný je Skippy, je prostě z jů es ej a to znamená něco víc :D Ne opravdu, burákové máslo je synonymem pro Ameriku, odtud se rozšířilo do světa (alespoň myslím), a tak jsem si myslela, že to emerické bude chutnat jinak. Omyl, je skoro totožné s tím z Marks&Spencer, rozdíl je opravdu nepatrný. Ale co se týče ceny, tak tam už rozdíl je, 90-95kč za 340g, prodávají ho v Albertu. Obsah arašídů je 90%. Takže místo Skippyho radši jeho  levnějšího, ale stejně dobrého kolegu z MS.
Takže tenhle cizinec dostává 1 za chuť, ale bohužel 4 za poměr množství/cena. A za kvalitu 1-2.

PEO´s z Kauflandu

Tak a máme tady toho nejlevnějšího kandidáta, PEO´s z Kauflandu za neuvěřitelných 30 korun. Za burákové máslo je to cena opravdu směšná. A neodpovídá tomu tak náhodou i kvalita? Myslím že obsah arašídů je celkem dobrý, 90%, ale záleží na tom, co za arašídy to bylo, protože ta chuť....no opravdu nic moc, ale má to jednu výhodu....nebudu ho ujídat lžičkou :D A když se dá na toust s banánem, tak se ta pachuť chuť ztratí. Ale jestli jste burákové máslo ještě neměli, tak v žádném případě neprožívejte své poprvé s tímto! :D Když to shrnu, jíst se to dá, ale když si můžu vybrat, tak radši jiné. Vzhledem k nízké ceně je ale úplně ideální třeba na pečení.

Takže bohužel musím být zlá a za chuť dát 3-4, za kvalitu 2, ale za poměr cena a množství to bude veeeelká podtržená 1!

Domácí

A jako poslední tady máme domácí burákové máslo. Jeho výhoda je v tom, že je nejzdravější, bez nějaké chemie, a sami ovlivníte, jestli ho chcete více na sladko nebo slano. A nevýhoda je zase to, že při tom dost trpí mixér (někdy to může být i jeho smrt :D) a taky ta konzistence asi nikdy nebude tak dokonale hladká.

A proto dávám za chuť (konzistenci) 2-, za kvalitnu jednoznačně 1, a za poměr množství cena taktéž 1.

Tak a kdo je tedy vítěz? Správně, americký krasavec (co vůbec není vyroben v USA:D) z Lidlu! *tlesk tlesk tlesk* A stydím se, že zrovna vítěze nemám nikde na pěkné fotce....ale musíte pochopit, že jsem ho sprovodila ze světa rychleji, než jsem ho stihla zachytit objektivem fotoaparátu. :D

P.S. Hodně z vás možná bude protestovat ohledně hodnocení kvality, ale tam jsem hodnotila jen obsah arašídů, ne přidaný olej nebo cukr - ten mi tam v malém množství vůbec nevadí a doma ho přidávám taky.

P.S. 2 Pokud jste burákové máslo ještě nikdy nejedli, nečekejte, že to bude sladké. Ne, ne, ne. Není to Nuttela, je to takové sladko-slané, hodně zvláštní chuť.

P.S 3 Nevyzkoušela jsem všechna másla na trhu...ZATÍM. Ale po nějakých, které mají kolem 70% arašídů se ani nedívám, takový hnus nechci....to je tuším například to od Bohemia, ale omlouvám se, jestli mu křivdím. 
P.S. 4 Chtěla bych psát pro dTest :D

ask.fm / facebook 

Aaa, tak to byl vyčerpávající článek! Mějte se krásně, užívejte si sluníčko a víkend....a pokud možno lépe než já, protože ho strávím zavřená na výstavišti.
 Jo a dejte si máslíčko!

Květákové placičky pečené v troubě

Dnešní recept je na pečené květákové placičky...nebo spíše jednu velkou placku. Inspirovala jsem se u Lucie a její květákové "pizzy", akorát jsem si to udělala bez oblohy a přidala parmezán.

Na 1 větší porci : 
Půlku nastrouhaného květáku
1 mozarellu light, najemno nakrájenou
kousek nastrouhaného parmezánu (čím víc, tím líp!:D)
1 vejce
sůl, pepř a koření podle chuti

Květák nastrouhejte a dejte na 8 minut do mikrovlnky, tak se z něj vypaří přebytečná voda. Poté smíchejte všechny ingredience a na plechu z pečícím papírem vytvořte tenčí placku. Pečte na 200 stupňů přibližně 30 minut. A výborná večeře je na světě!

Celozrnné snídaňové bochánky

Přiznám se, že jsem vůbec nevěděla, jak tyhle fešáky nazvat.
Když jsem je vytáhla z trouby, ptala jsem se sestry, jak jim budeme říkat, a taky neměla žádný nápad. A mít jídlo bez názvu je prostě tragédie, to je jasná věc!
Mohla bych tomu říkat třeba mini mazance, ale to zní moc velikonočně, a tyhle svátky už jsou dávno pryč. Nebo bulky z vánočkového těsta? To zní taky dost blbě. Houstičky to nejsou, buchtičky taky moc ne....a tak zbývají bochánky, ačkoliv je to slovo ponědkud....divné.
A tak vám tedy představím tyhle bochánky.
Věřte mi, chutnají mnohem lépe, než slovo "bochánek" zní. A snídaňové jsou jednoduše proto, že takové sladké dobroty mám zafixované jako snídaňové jídlo, díky kterému je každé ráno hned hezčí. Těsto je podobné jako na vánočku, akorát tady odpadá ta nemilá povinnost pletení, u kterého se dost často navztekám a můj slovník v tomhle případě není takový, jaký by měla mladá dáma mít.
A uvnitř jsou bochánky krásně měkké a vláčné, žádná nudná suchá bábovka!

Na 4 bochánky (= 4 porce) :
200g celozrnné mouky ( já jsem měla pšeničnou celozrnnou )

50g bílé hladké mouky

30g másla

50g cukru

špetka soli a muškátového oříšku

jeden žloutek ( bílek bude na pomazání )

čerstvé kvasnice (půl balíčku) 

120 ml vlažného mléka

kůra z jednoho citronu

lžička vanilkového aroma

(a lžíce rumíčku, pokud máte :D)

Mouky sesypte dohromady, a z trochy cukru, trochy teplého mléka a kvasnic vytvořte kvásek a nechte chvíli odpočívat. Poté přidejte k moukám spolu se zbytkem ingrediencí a s pomocí mléka vypracujte těsto, mělo by být trochu řídké. Nechte kynout minimálně 30 minut a potom uplácejte 4 bochánky. Ty dejte na plech s pečícím papírem, potřete bílkem a posypte semínky nebo mákem a dejte péct na 200 stupňů na 25-30 minut.

Domácí lučina

Lučinu mám totiž moc ráda, a doma jí máme opravdu velikou spotřebu, a tak když jsem na internetu narazila na recept na její domácí variantu, byla jsem zvědavá. I když jsem na to později samozřejmě zapomněla, a až včera na recept někde narazila sestra, a tak jsme to konečně vyzkoušely. A můžu vám říct, že je to opravdu dobrota, srovnatelná s tou kupovanou.

Budete potřebovat :
- 500g tučnějšího jogurtu (ideálně 10% - třeba Choceňský nebo řecký)
-lžičku soli
-cedník
-kus látky, který nebude naškrobený ani navoněný aviváží
Na velkou mísu dejte cedník, do něj látku, a do té přendejte budoucí Lučinu.Teď už stačí jen látku navrchu zavázat, a případně i něčím zatížit, dát do ledničky a počkat 24 hodin, než z jogurtu odkape veškerá syrovátka. (tu nevylévejte, dá se ještě použít, třeba do pečení nebo jako pleťová maska)
Lučinu samozřejmě můžete ochutit, třeba přidat bylinky, česnek, nebo nějaké koření...my jsme ji ale nechaly jen tak, je dobrá i sama o sobě.

A tady můžete vidět, jak elegantně to vypadá :D

Střípky z kuchyně

Hezký den!

Opět je tu čas na nějaké ty střípky (obrazně řečeno - naštěstí!) z kuchyně!

Výborná večeře a nebo lehký oběd - uzené tofu (můžete si představovat že je to třeba steak :D) a salát z okurky, kukuřice, a bílého jogurtu, plus trošku soli a pepře. Jednoduché jak facka, zdravé a extrémně rychlé. (brzo přidám článek o tofu, a taky o mých oblíbených lehkých večeřích :)

Pudingové lívanečky (polovina vaničky nízkotučného tvarohu, jeden vanilkový puding, dvě vejce ). To jsem si je jednou takhle dělala k večeři a byla nadšená, jak jsou zdravé, když tam není ani gram mouky. Mamka mě ale uklidnila, že tak slavné to není, když je tam puding plný škrobu, tedy samé sacharidy.. :D Jojo, i maminky mají občas pravdu :D Ale dobré byly moc!

A moje láska k avokádu stále trvá, dělám si (až moc často) z něj výbornou pomazánku - rozmačkané avokádo, lžíce lučiny nebo bílého jogurtu, sůl, pepř a citronová šťáva....k tomu kousek tmavého pečiva a zelenina...a výborný lehký oběd nebo větší svačina je na světě :)

A tohle už je pan Trhanec :D Jasně, trhance se mi dost často povedou neplánovaně, když chci mít krásné palačinky, tentokrát to ale bylo schválně. (opravdu!) Udělala jsem silnější palačinku z celozrnné mouky, na trošce oříškového oleje opekla nastrouhané jablko, přihodila natrhanou palačinku a chvíli opékala...pak už jsem jen přidala bílý jogurt a rozinky....a cpala se :D
(když tak vidím tu fotku, připomíná mi to spíš kousky kuřecího masa, achjo..:D)

A tohle už je výborný domácí celozrnný olivový chleba, co upekla má šikovná sestra :D Recept je stejný jako u tohoto rajčatového fešáka, jen tam jsou místo sušených rajčat olivy. Je neskutečně dobrý, a to mi normálně olivy vůbec nechutnají, ale takhle na jemno nakrájené v pečivu chutnají i takovému olivo-odpůrci, jako jsem já.

Krásné barevné těstoviny zvláštního tvaru z italského lídláckého týdne. S nejlepší omáčkou z mletého masa a protlaku od maminky :) A kopec parmezánu samozřejmě nesmí chybět. :D

A na závěr ještě skořicoví fešáci, které upekla opět moje šikovná sestra (achjo, teď si o sobě bude moc myslet..:D). Pár jich padlo za vlast včera ráno...

ask.fm / facebook 

Rychlorecept : Domácí müsli s bílou čokoládou

Krásný den!
Páte i sobota se u mě nesly ve znamení vydělávání nějakých těch penízků, tak jsem docela utahaná (ale budu bohatá! :D I když...to je asi dost silné slovo :D ), a tak doufám, že vy jste se měli lépe! :)
Recept...nebo spíše "recept" na domácí müsli (mysli, muesli, musli, granolu...jak chcete) už jsem sem párkrát dávala, ale pokaždé to bylo trošku jiné, základ je vždycky víceméně stejný, ale i tak....bílá šokolátka si prostě zaslouží být tady! :D
Od té doby, co si dělám müsli doma si ho už v supermarketu skoro nikdy nekupuju, a to jsem ho dřív měla obrovskou spotřebu, hlavně zapékaného oříškového (kde těch oříšků ale moc nebylo..). Myslím, že už je celkem známé, že müsli ze supermarketu není zas tak zdravé, jak se tváří (ale zase bych to nehrotila tak jako web proženy.cz, kde si můžete přečíst hysterický článek o tom, že když to sníte tak hned přiberete :D) - hodně tuku, cukru, nějaká ta chemie, mouka, a samozřejmě umělé aroma. Sypané müsli je samozřejmě zdravější, než to zapékané, ale to mi prostě nechutná, připadá mi takové nudné (teda jedinou výjimkou je Mixit, toho bych se užrala! :D ), a zdá se mi úplně zbytečné ho kupovat, stačí sesypat obyčejné vločky za 15 korun s oříškama a případně čokoládou nebo sušeným ovocem a máte to.

Základem domácího zapékaného musli jsou samozřejmě vločky, nějaké to sladidlo - já dávám med, máslo - klidně i arašídové, (a moc dobrý do toho byl i oříškový olej) a zbytek přísad podle chuti. (Toho tuku tam se nebojte, když se to rozdělí na celé množství tak toho zase tolik není, a hlavně se to tím krásně spojí....a taky to lépe chutná, než jen suché vločky. Tak jako tak to bude zdravější než to kupované. Ale viděla jsem i recepty kde se tuk nahradil jablečným pyré, to příště určitě taky zkusím.)
A teď už můj extra jednoduchý recept, který zvládne každá průměrně inteligentní blondýna,  nebo nadprůměrně inteligentní opice, vyjde to nastejno.
Budete potřebovat : 500g vloček, 3-4 lžíce másla, 4 lžíce medu, balení lískových oříšků, tabulku bílé čokolády a sušené brusinky. A přidala jsem ještě lupínky v jogurtu, které prodávají u nás ve zdravé výživě na váhu. (a polovinu jsem sežrala ještě během příprav, achjo :D )
A postup je jednoduchý : do mikrovlnky dejte rozehřát máslo a med, přidejte to k vločkám a oříškům a pořádně promíchejte. Dejte na plech s pečícím papírem a pečte na 180 stupňů 20 minut, a nezapomeňte to jednou za čas zkontrolovat a obrátit. Poté vyndejte plech z trouby a nechte müsli vychladnout, až nebude horké, přisypte brusinky a na jemno nakrájenou čokoládu.

Nic nízkokalorického ani dietního to není, ale jako zdravá, sytá a dobrá snídaně nebo svačinka poslouží dokonale. A hlavně si můžete přidat cokoliv podle svých představ, ne jako když si v obchodě koupíte drahé oříškové müsli a v celém balení najdete maximálně 5 opuštěných oříšků. :D
ask.fm / facebook 

Oblíbená kavárna

Krásný den!
Dneska to bude zase článek z trochu jiného soudku, a to o mé oblíbené kavárničce. Pro všechny mimobrněnské bude tento článek asi trošku zbytečný, ale na druhou stranu, já si třeba vždycky moc ráda přečtu článek o nějaké pěkné restauraci či kavárně z druhého konce republiky, ať už v časopise nebo na internetu, i když vím, že tam s velkou pravděpodobností niky na kafe nepojedu....ale zkrátka jsem kavárenský typ, a tak jsem zvědavá, jaká příjemná místa jsou i v jiných městech :) Po kavárnách bych nejradši proseděla mládí! :D

Ačkoliv je Brno docela velké město, nejoblíbenější kavárny mám jen dvě, zato tam chodím opravdu pravidelně. A dnes vám představím jednu z nich, Cafe Podnebí :)
S přítelem jsme spolu už skoro tři roky, a přesně ty tři roky i chodíme do této kavárny, několikrát jsme byli i v jiných, ale vždycky se zase vrátíme sem, je to taková naše tradice a máme to tam nejradši. Je to tam prostě takové příjemné, s dobrou atmosférou, nic předraženého ani snobského. Není to jedna z těch luxusních kaváren, kam se chodí lidé jen ukázat, aby "byli vidět", naparují se nad lahví vody za devadesát korun aby každý viděl, že na to mají (joo, i to v Brně máme, bohužel ).

Moderní interiéry mám sice moc ráda (taková je právě ta druhá oblíbená kavárna, o které bude řeč zase příště), ale stejně tak mám ráda i úplný opak, a to je právě Podnebí, není tam žádný moderní nábytek, ale je to tam moc útulné, taková rodinná atmosféra, na zdech jsou obrazy, které se mění, protože pokaždé tam vystavuje jiný umělec....a taky se mi moc líbí bar s těmi vlnovkami :) A co je nejlepší je i místo, kavárnu najdete v centru města, na Údolní 5, těsně pod hradem Špilberk, takže dopuručuju spojit posezení u kafíčka i s procházkou nahoru k hradu, kde je to teď i krásně opraveno, a takový výhled na město od jinud prostě není :) Kavárna má i zahrádku, která je pod starými hradbami, a v létě je opravdu těžké tam sehnat místo k sezení...a vůbec se nedivím :)

A na co tam nejčastěji chodím? Když na něco k jídlu, tak jednoznačně na panini s mozarellou, proscuittem a pestem, a nebo na slanou palačinku s bryndzou, libovou slaninou nebo šunkou a bryndzou, ozdobenou brusinkama....mňam! Zrovna dneska jsem ji měla k obědu :)
A mají tam i dobré polévky, každý den je jiná, za 40 korun,a když si k ní dáte i opečené toustíky, které k ní podávají, tak to jako lehký oběd může postačit. Já jsem ale dneska měla chuť jak na polévku, tak na palačinku (jsem otesánek:D), tak jsem si ji dala bez pečiva. Dnes to byla zrovna rajčatová polévka, ale musím říct že ta nebyla nic extra, ale taková dýňová nebo brokolicová tam nemají chybu! :)

A pokud jde o pití, tak mám jasného favorita - Cider Mad Apple, šumivý alkoholický nápoj z jablečného moštu, hodně se to pije třeba ve Francii nebo Anglii, a konečně tahle dobrota dorazila i k nám :) Přirovnala bych to třeba k Friscu. No a takové cappuccino taky nikdy neurazí, žejo. (hlavně když k němu dostanu čokoládku a vodu!:D)

A na závěr ještě jedna fotka (očekávám komentáře nepřejících "anonymů" o tom, jak jsem ošklivá, tlustá atd... :D ) z procházky po Špilberku :) Říkala jsem si, že článků o svých oblíbených místech v Brně bych mohla psát víc, třeba se to někomu z vás bude hodit, když sem pojedete na výlet...a když ne, tak alespoň uvidíte, jak je to krásné město! :D 

P.S. Za článek jsem bohužel uplacena nebyla, ale takové palačinky na rok zdarma by se mi opravdu líbily! :D
ask.fm / facebook 

80 : 20

Krásný den!
Já vím, na podobná témata už jsem psala články několikrát, a pořád je to dost podobné, ale opakování je matka moudrosti, a navíc mě dneska inspiroval článek u Kriss, která má naopak názor úplně jiný. (a teď to nemyslím vůbec špatně, jen mě to inspirovalo....tak to má být, nemohou si všichni myslet to stejné, byla by to nuda, A mimochodem u Kriss najdete i plno zajímavých receptů :)
Říká to Jillian, Bob i Cassey - a to sice pravidlo 80:20, tedy že by se mělo jíst z 80% zdravě, a zbylých 20% zůstává volných na nějakou tu dobrotu. Jasně, Bob a spol. to asi myslí trošku přísněji než já (a taky je to na nich pořádně vidět! ), Bob je myslím dokonce i vegan, ale to nemění nic na tom, že tohle pravidlo se mi moc líbí. Protože když jíte z větší míry zdravě a "vhodně", občasný "hřích" (tohle označení nemám ráda, za čokoládu se přeci do pekla nechodí :D ) prostě uškodit NEMŮŽE. Já vím, hodně z vás se mnou souhlasit nebude, ale to nevadí, je to jen můj blonďatý názor.
Moc se mi líbit třeba jeden článek u Cassey z Blogilates, kde psala, že jednou měla neskutečnou chuť na fast food...tak prostě šla a bez výčitek si ho dala. A potom ještě zmrzlinu jako zákusek :)

To, že chci vypadat dobře, s čímž souvisí cvičení i zdravé jídlo (jasně, jsou tady i potvory co vypadají dokonale bez toho aby pro to musely něco dělat, a těm já závidím..:D) se ale nijak nevylučuje s tím, že budu normálně ŽÍT a život si užívat, ne jen přežívat doma se salátem a přemýšlet o kaloriích. (Článek o alkoholu už jsem kdysi dávno psala, ale smazala jsem ho protože se mi zdálo že nemá moc pochopení a nechtěla jsem, aby si to někdo vyložil špatně.). Celý týden jím relativně zdravě ( teda podle mě, podle někoho je pečivo nebo med  a banány zlo ), a cvičím, a tak nevidím důvod, proč bych se v pátek nezašla s kamarádkama pobavit do města a dát si pár skleniček. Samozřejmě se umím bavit o bez alkoholu, ale s nějakou tou sklenkou je večer ještě zábavnější...a já jsem potom hrozně vtipná haha! (no dobře, myslím si to jen já a občas i kamarádka, která je "na stejné vlně"). Hlavní je být psychicky v pohodě, a k tomu mi pomáhá i společnost. Samozřejmě chápu, že hodně z vás alkohol nepije, protože vám prostě nechutná, a to je naprosto v pořádku. (Mně taky nechutná, jako že bych si dala panáka vodky a říkala si "uuuu to je výborný". Ne, samo o sobě je to hnusný, chutná mi to jen smíchaný s džusem, který tu chuť přebije..a nebo vínko, frisko a koktejly.) Horší je, když se někdo straní společnosti jen proto, že se tam pije "zlý alkohol", a pobavit by se šel rád, ale sám sobě namlouvá, že nechce, jen kvůli tomu, že to škodí zdraví.
A teď jeden můj profesionální argument : Byli jste někdy večer v baru nebo na diskotéce? (14 dietářek svorně křičí NEE! ) A jsou tam všichni tlustí a nezdraví? Ne. :D A víte proč? Protože ne každý, kdo jde někdy do baru je automaticky opilec a alkoholik hodný opovržení....většina z těch lidí tam třeba taky je jen občas :) To stejné platí o cukrárnách, pizzeriích atd., taky tam nesedí jen samí tlusťoši. Jednou za čas, proč ne. Půlka pizzy nebo cheesecake nikdy nikomu neuškodil, když je to v těch 20% :)

A tohle pravidlo by se dalo převést i na jednotlivé dny - když máte 5 jídel denně, a z toho jsou 4 "zdravá", tak vám kousek čokolády po obědě, nějaká sušenka (ne celý balíček ) nebo třeba nějaké ochucené kafe, nebo cokoliv menšího, co by to kolonky "zdravé" tak úplně nezapadalo, rozhodně neuškodí :)
Už jsem to psala tolikrát, a napíšu to zase, když si něco odpíráte přesto, že to máte opravdu rádi, může to vést k tomu, že to jednou nevydržíte, a spráskáte toho neskutečné množství. (ehm....já a čokoláda :D), nebo by to mohlo vést až k záchvatovému přejídání, které je jakousi formou PPP. Takže jíst zdravě, dopřávat si, bez výčitek, ale ZNÁT MÍRU.
Tohle pravidlo každý může pojmout po svém, někdo těch 20 procent pojme jako občasnou návštěvu KFC. Dělala to třeba jedna moje kamarádka, jedla zdravě a cvičila, ale jednou za čas si prostě zašla do KFC, kde se pořádně přežrala, hrozně si to užila, a další den se zase vrhla na zdravou stravu. Něco podobného jsem tuším četla i u Zuzky Light (tedy jestli si ji s někým nepletu), někdo to má zase jako drobnější dobroty ale častěji....někdo těch pár skleniček vínka...a někdo třeba jako občasné návštěvy babičky (víme, jak to tam chodí...:D). Potom tady jsou taky mimořádné dny, jako třeba narozeniny nebo výročí - vždyť nedat si ani v takový den nějaký dortík by byl hřích! :)
Protože zdravý životní styl není dieta, která za pár dní skončí, a tak je potřeba k tomu i přistupovat. A já si teda život bez občasné dobroty přestavit neumím, a hlavně ani nechci! :)
P.S. V žádném případě nikoho nenabádám k pití alkoholu.
P.S. 2 Pokud jste hubená kočka, která může sníst cokoliv kdykoliv a ani cvičit nemusí, nepiště mi to prosím, záviděla bych! :D
P.S 3 Domácí zdravější dobroty jako mrkvový koláč z celozrnné mouky nebo ovesné sušenky beru jako těch 80%, ne jako ty "hříchy", aby bylo jasno :)
P.S 4 Ne, opravdu si jídlo nerozděluju a nepočítám si to na procenta :D
P.S. 5 Zase je to zmatené, omlouvám se! :D
ask.fm / facebook 

kontakt

eatrunlove@seznam.cz

Dámské časopisy, 4 roční období a hubnutí do plavek

Krásný den!
Včera jsem byla na jeden den "pracovně" a výletově v Praze, a právě při cestě zpátky v mém oblíbeném žlutém autobuse, při pročítání jednoho nejmenovaného časopisu (no dobře, byla to Dieta a docela jsem se styděla, když jsem si o to stevardce říkala :D) mně napadl nápad na dnešní, opět povídací (a asi o ničem :D) článek. Všimli (nebo radši budu psát všimlY, doufám, že pánů se to netýká :D ) jste si někdy, jak se ta témata v časopisech pořád dokola točí? Ne, opravdu si nekupuju všechny časopisy od Cosmopilitanu až po Joy, jen jednou za čas ELLE (to je jediný časopis, co mám ráda. Ale těch reklam tam..),ale stačí projít v obchodě kolem regálu s tiskem, a díky těm velkým barevnýcm titulkům jste hned v obraze..

Leden - jak shodit Vánoční kila
Únor - překvapte ho na Valentýna v sexy košilce! Večeře, která ho zaručeně nažhaví! 10 tipů, jak být sexy! 
Březen - Jarní detoxikace, Očistěte si tělo po zimě!
Duben - aaaaa a tady už pomalu, ale jistě začíná dlouhý seriál Hubnutí do plavek, kterého se po příštích pár měsíců nezbavíme :D
Květen - a pokračuje...
Červen - a pokračuje...
Červenec - a pokračuje...
Srpen - a samozřejmě Jak nepřibrat na dovolené, a nebo taky S.O.S hubnutí na poslední chvíli! 
Září a říjen - to je špatné období, chudinky redaktorky nemají o čem psát, Valentýn i Vánoce v nedohlednu a plavková sezóna pryč...tak tam dáme staré dobré Jak odhalit nevěru nebo 10 nejlepších poloh
Listopad - a pomalu ale jistě začíná příprava na Boj s Vánočními kily
Prosinec -a teď už tady konečně máme Jak o Vánocích nepřibrat (aneb moje oblíbené loupání strouhanky z kapra :D) 

Myslím, že by si ani nikdo nevšiml, kdyby v redakcích točili pořád dokola ty stejné články, za rok by čtenářky už stejně zapomněly, co si minulý rok přečetly o sexy valentýnském prádélku nebo boji se zlými kaloriemi. Ale jak se říká, když je poptávka, je i nabídka a tak se není co divit, že podobných kvalitních plátků vycházejí měsíčně desítky. Často to nečtu, škoda peněz a hlavě nervů....ale taky proto, že se nechci nechat ovlivnit tím, co nějaká redaktorka sesmolí.
Ať chceme nebo ne, když si několikrát v různých zdrojích přečteme, že bychom měly po Vánocích hubnout/ na jaře držet detox/ hubnout na léto, i přesto, že si to nechceme připustit, někde v podvědomí to zůstane a může se stát, že nám to potom nějaký hlas v hlavě připomene. A to já nechci. Nechci si říkat, jestli bych teda náhodou neměla změnit svůj životní styl, když se to tolik píše, jestli bych neměla zkusit ten detox....Ne a ne. A navíc, když mnohdy ani redaktorky nejsou zrovna ztělesněním ideálů, ale živí se tím, že radí čtenářkám, jak získat během 4 týdnů ploché bříško, ačkoliv ho samy nemají :D  Proč bych měla najednou měnit jídelníček jenom proto, že je jaro? Celou zimu jsem se necpala jako prase (ooo můj bože ale ten smažený kapr!!), tak nevím, proč bych se měla najednou vnitřně "očistit". Cvičím celý rok pravidelně, jím S ROZUMEM, tak nevím, proč bych se měla najednou "chystat do plavek". Jasně, občas jsem se sebou taky nespokojená (a jak! to by mohli všichni z mého okolí potvrdit :D), ale objektivně vím, že hubnout nepotřebuju, moje váha je vzhledem k výšce úplně  OK, rozkydlá jak máslo na plotně taky nejsem, a velikosti oblečení si kupuji naprosto normální, a proto nestojím o to, aby mi někdo cpal do hlavy to, že po Vánocích by se mělo hubnout, na jaře by se mělo hubnout, před létem by se mělo hubnout, že takhle a takhle se zbavím faldíků a nebo že tohle bych neměla jíst a shodím 5 kilo za 9 dní. 
Takže milé dámy, vyse...vykašlete se na to, co vám do hlavy hustí nějaké přihlouplé časopisy a řiďte se svým vlastním pocitem a rozumem (pokud možno, ne každá čtenářka Blesku pro ženy ho má...:D), a místo vyhazování peněz za takový kraviny si kupte radši něco na sebe, budete v tom vypadat mnohem lépe, než po hladovění...ehm, teda jarním detoxu :)
P.S. Článek není zaměřen konkrétně proti žádnému časopisu, je to jen OBECNĚ.
ask.fm / facebook 

Co si koupit ve zdravé výživě?

Krásný den!

Dnešní článek bude o tom, co nejčastěji nakupuji v prodejnách zdravé výživy, protože poslední dobou jsem tam neustále. Vesměs to ale nebude nic nového, většina věcí už se na blogu objevila (některé až moc často..:D), ale třeba to pro někoho i tak bude menší inspirace.

Prodejnu zdravé výživy máme kousíček od domu už opravdu dlouho, ale ještě před pár lety by mě nikdy nenapadlo, že tam někdy dobrovolně půjdu. Představovala jsem si, že tam nakupují jen "přírodní typy" s batikovanýma tričkama, lněnýma kalhotama, pohorkama a nemytýma vlasama....ale to byl omyl, chodí tam i blondýny s podpatkama a růžovou rtěnkou! :D (a velice rády!)

Jednou z věcí, pro kterou si chodím pravidelně a na blogu jsem se o tom už několikrát zmiňovala jsou tyto celozrnné sušenky, které se prodávají v několika variantách. Víc sympatické by mi sice byly bez toho nejmenovaného pána na obalu (přijde mi to divný, já bych teda nikdy na obalu od sušenek být nechtěla :D ), ale i tak jsem si je zamilovala. V balení je jich 6 a jsou jednotlivě balené, což má dvě výhody - zaprvé, nesníte je všechny. A zadruhé, hodí se na cesty i ke svačině do školy a práce, stačí jednu sušenku hodit do kabelky a k tomu třeba jogurt nebo banán.

Stojí kolem 26 korun a kromě zdravých výživ je mají i v Globusu.

Další z potravin, které se vyplatí kupovat ve zdravé výživě je celozrnný kuskus nebo bulgur. Bulgur si tak často nekupuji, ale kuskus je miláček který nikdy nesmí chybět! :D A ve zdravých výživách bývá obecně levnější než v supermarketech nebo drogerii DM, kde mají také zdravé, ale dražší, potraviny.
Kuskus si kupuju za cenu kolem 30-35 korun, a to ho například v Bille mají za 50, a ještě k tomu ani ne celozrnný.

Aaaaa a máme tu naše stálice, instantní kašičky Nomina. Instantní hned neznamená, že to musí být plné chemie a cukrů, právě naopak, v těchto žádné zbytečnosti nejsou, nadšeně jsem o nich psala už několikrát :D Moje nejoblíbenější je vícezrnná, a nejméně mi chutnala rýžová.
Stojí tuším kolem 35 korun a vyjde to cca na 7 snídaní. ( teda mně, ale já jsem jedlík :D )

Kdo na tomhle blogu četl víc jak dva články, nejspíš už se s cizrnovými lívanečky setkal. Mluvím o nich pořád, a vždycky nadšeně! :D Měla jsem slanou i sladkou variantu, ale sladká je bezkonkurenčně lepší. (co jsem asi zrovna měla k obědu?:D ). Stačí rozmíchat s mlékem, nebo napůl s mlékem a vodou, jako to dělám já, a ani není potřeba přidávat vejce...a potom už jen opékat na pánvičce. Nejradši je mám s bílým jogurtem a banánem, dokonalý oběd nebo snídaně!:)

Další z potravin, pro které si chodím jsou celozrnné mouky,těch mám opravdu velkou spotřebu. Pokaždé beru jinou, ale nejradši mám klasickou pšeničnou celozrnnou, a nejméně bych doporučila žitnou, ta se nehodí na všechno.
Mouky kupuji za cenu kolem 25-35 korun, záleží na druhu. Nejdražší bývá špaldová, a také všechny s nálepkou bio. Občas mouky ale kupuji i v Bille nebo Albertu, když jsou v akci (klasická duchna no..:D)

Novým obyvatelem naší kuchyně je pan Karob. Menší balíček stál kolem 20 korun a hodně se podobá kakau, pro mně je to ale zajímavé zpestření, protože je to zase něco nového. Dávám si ho občas do snídaňové kaše.

A čím si ty kaše sladím? Právě těmito sirupy, datlovým a nebo z agáve. Sirup z agáve mám ale radši, jeho chuť není tolik výrazná a je tekutější. Stojí od 60 do 80 korun, záleží na prodejně a tom, jestli je zrovna ve slevě. Datlový je levnější, ten stojí běžně pod 50 korun. A jejich využití je široké, můžete je dávat do kaší, jogurtů, ale i třeba na palačinky nebo do domácích buchet a koláčů :)

Chia semínka. Ta jsou sice trošku dražší, 100 gramů stojí kolem 50 korun, ale vydrží opravdu dlouho, stačí jich maličká lžička protože několikanásobně zvětší svůj objem. Nejradši je mám v kaši, kterou si připravím večer a dám do ledničky, semínka v ní krásně nabobtnají. A nebo taky do jogurtu, kam si je dám tak hodinku předem. O tom, jak jsou semínka "zázračná" už jsem psala :)

V poslední době jsem si taky moc oblíbila uzeného šmakouna (ale název je teda hroznej :D ). Je to "sýr" z vaječných bílků. Toho bez příchutě jsem neměla, ale asi by mě tolik nezaujal, myslím že je úplně bez chuti. A navíc já mám ráda všechno, co je uzené! :D ( vyuďte čokoládu a já budu nadšená! :D ) Jím ho jen tak, nakrájeného k zelenině, ale jinak se dá použít kdekoliv, kde maso nebo tofu - do kuskusu, k těstovinám...
A ideální je klidně i jako druhá večeře, obsahuje minimum kalorií - v jedné porci pouhých 50, ale naopak dost bílkovin - celých 10 gramů.
Stojí kolem 23 korun a kromě zdravých výživ ho mají třeba i v Globusu :)

A ráda si kupuji i tyhle musli tyčinky od Nutrendu. (mazaně jsem vám vyfotila jen obal :D) Mají je v několika příchutích, stojí kolem 10 korun a mojí favoritkou je ta s vaječným likérem. Zrovna na mě jedna čeká v kabelce na zítřejší cestu do Prahy :)
A teď budu ráda, když mi doporučíte pro co si do zdavé výživy chodíte vy a co bych rozhodně měla ochutnat :)
Ale pozor, to že je něco koupené ve zdravé výživě opravdu automaticky neznamená že je to zdravé, a už vůbec ne dietní. Některé sušenky tam mnohdy vyjdou hůř než ty klasické ze supermarketu. :D
ask.fm / facebook 

Všechno, co jste kdy chtěli vědět o Vídni, ale báli jste se zeptat

Vánoce ve Vídni :
Kampus a Spittelberg
MuseumsQuartier
Rathaus
Belvedere, Schönbrunn, Karlsplatz, Maria-Theresien Platz, Stephansplatz
Kam na kávu?
Caffe Coture a Cafe Edison
This is a Serenpidity
Campus Suite
Kam na jídlo?
Pie Factory a Henry
Vídeňský průvodce :
Kahlenberg a Grinzing
Donauinsel
Naschmarkt
Schönbrunn a ZOO
Vídeň na kole
Výstava Warhol-Basquiat a věž Donauturm

Nákupy :
Primark

Ostatní články :
Bydlení na kolejích
Podzimní Vídeň

Střípky z kuchyně :
4, 3, 2, 1

Vařila Markétka kašičku...aneb kašičkový speciál

Uznávám, nadpis je lehce debilní, hlavní je ale to, že dneska bude řeč o něčem tak obyčejném a přitom tak dobrém, jako je ovesná kaše.
Ještě musím dodat, že moje kaše nikdy nijak inspirativní ani barevné a krásně vypadající nebudou, a to z jednoho prostého důvodu...jahody, maliny, borůvky a další barevné ovoce vůbec nejím, jen banány, a proto je tam cpu pořád dokola.
Jak už jsem psala stokrát, snídat je důležité, a já bych bez snídaně neměla energii ani na to převléknout se z pyžama. A na snídani si udělám čas vždycky....každý má ráno čas, záleží jen na tom, kdy vstanete, takže bez výmluv! :D ( a ano, jsem tak bláznivá, že dobrovolně vstávám třeba v 5:30, abych se mohla nasnídat :D ). Co se týče snídaní, mám vždycky období, kdy si zamiluju jednu věc, a tu jím pořád dokola Dlouhou dobu to teď byly celozrnné loupáčky ( aaa dala bych si je zase! ), předtím zase opečené tousty s burákovým máslem a banánem, mrkvové muffiny....a už to chtělo změnu, ne že by se mi to přejedlo, ale kaším by to taky mohlo být líto :D A tak jsem se zase na chvíli vrátila k ranním kašičkám, jsou to takové snídaňové stálice, zdravé a výborně zasytí.

A vykašlete se na nějaké umělé, přeslazené a kupované instantní hnusy. Je to drahé a rozhodně to není tak zdravé, jak se tváří. Třeba takové kaše od Emca - proč sakra ovesná kaše obsahuje bramborový škrob a rostinný tuk? Nemluvě o tom, kolik cukru tam je. A taková jahodová  instantní kaše obsahuje celých 0,7% jahod - úžasné! :D Jasně, já si kaši taky sladím a ráno mi cukr nevadí, je potřeba si ten život..nebo spíše ráno osladit, ale dávám přednost datlovému nebo agáve sirupu. A cokoliv, co si uděláte doma je lepší, než nějaký polotovar. A příprava kaše vám čas opravdu nezabere, stačí si večer dát do misky vločky, zalít mlékem, dosladit sirupem, šokolate nebo medem....a ráno jen dát do mikrovlnky :)

A jaké kaše si dělám nejčastěji já?

1) "Overnight oats" Přes noc dám do misky 5 lžic vloček, 100ml mléka, 100ml vody, a ochutím datlovým sirupem nebo tím z agáve, případně medem...a teď jsem si moc oblíbila i karob, který připomíná kakao. Někdy přidám i chia semínka.....a ráno jen vytáhnu z ledničky, dám do mikrovlnky, a snídaně je za minutu hotová.

2) Instantní kaše Nomina

A někdy si taky dávám kaši Nomina (ten název je hroznej :D ). Prodává se v mnoha verzích - jáhlová, vícezrnná, ovesná, pohanková, špaldová, rýžová, a není to nic umělého ani doslazovaného. Stojí kolem 35 korun, a mají ji ve zdravých výživách a jáhlovou i v Bille. A jsou výborný! (když se dobře ochutí ), a jejich výhoda je, že jsou instantní, stačí rozmíchat v horkém mléku a snídaně je na světě. 

Rozmíchám 5 lžic instantní kaše s horkým mlékem, dochutím a ....mňam mňam.

3) Kaše dvou druhů
Kaši vařím v případě, že si do ní dávám k vločkám dávám ještě trochu instantní kaše Nomina. (většinou 3 lžíce vloček a 2 lžíce kaše Nomina, 100ml mléka a stejné množství vody). 
Ale to vaření by asi ani nutné nebylo, stačilo by to promíchat s mlékem a přes noc namočenýma vločkama....ale vařením se to krásně spojí :)
4) Kaše z "pilin"

O pilinách z Marks and Spencer už jsem psala dříve :)

5) Kaše z jáhlových nebo pohankových vloček

Ty si dělám jen zřídka, protože jsem líná a většinou, když mám chuť na jáhlovou, dám přednost instantní kaši. Když už ji ale vařím, dám si do kastrůlku 5 lžic vloček, 200ml mléka, nebo 100ml mléka a 100ml vody, a za stálého míchání vařím přibližně 4 minuty, než je kaše správně kašovitá :D A potom už jen dochutím sirupem, medem nebo šokolátkou.

Jáhlovo (Nomina) - ovesná kaše, datlový sirup, arašídové máslo, banán a na odzobu Dobrá vláknina kakaová.

Špaldovo (Nomina) - ovesná kaše, datlový sirup, banán a samozřejmě arašídové máslo

Kaše z jáhlových vloček se 2 rozpuštěnýma kostičkama Milky a banánem

.Ovesná kaše (overnight oats, v ledničce přes noc) s karobem, chi semínkama, sirupem z agáve, para a kešu oříškama a banánem.

A tady už je nachystaná snídaně na zítra - 5 lžic vloček, lžička chia semínek, mléko a mlíčko s příchutí palačinek, na které mě nalákala Fitness girl. Sladká mlíčka nepiju vůbec, ale ne že by mi nechutnala...a příchuť palačinek se mi zdála tak zvláštní, že jsem to musela ochutnat, a tak jsem si to rovnou připravila jako snídaňovou kaši. Kaši si sladím tak jako tak, takže proč ne nějaké zpestření... :)

Kaše z jáhlových vloček, med, ořechy a banán..

A taková ovesná kaše se krásně hodí i jako jídlo do práce nebo do školy, stačí namočit vločky do mléka a osladit, a dát do pořádně těsnící krabičky, chutná dobře i studená. Zrovna minulý týden mi tahle dobrota na brigádě zachránila život! :D

ask.fm / facebook