Polentové nočky

Krásný den!

Dneska to bude jen jeden rychlo-článek, na víc momentálně nemám sílu :D (už mnohokrát jsem i přemýšlela, že bych si dala menší blogovou pauzu, protože někdy mám pocit, že mě to tolik nebaví, ale za chvíli zase názor změním a nadšení je zpět, a mnohdy mám tolik námětů, že bych nejradši přidala deset článků denně :D Takže možná pauza někdy bude, ale teď ještě ne, každopádně psát budu vždycky jen když je na to nálada....a na žádné velké psaní momentálně náladu nemám a ani mi to nemyslí, tak proto jen rychlo-recept :)

Dnešní recept může posloužit třeba jako inspirace pro nedělní oběd, je to hotové za pár minut a opravdu velice nenáročné. Jsou to polentové nočky (mohla bych říct noky, ale nočky jsou roztomilejší :D) s parmazánem a sušenými rajčaty. O polentě jsem psala už dříve, a pokud jste si ještě neměli, rozhodně doporučuju. Je zdravá, hodně zasytí, příprava je rychlá a hlavně existuje plno možností, jak ji využít.

Na jednu porci budete potřebovat :
cca 5-6 lžic polenty
parmazán, sušená rajčata.....to je ale surovin, že? :D

Polentu uvaříte podle návodu v osolené vodě (pro lenochy jako jsem já doporučuju instantní, která je hotová za minutu), nechte chviličku vychladnout a poté z polenty lžičkou (a nebo elegantně rukou :D) vytvarujte nočky. Ty potom ještě krátce opečte na pánvi potřené olejem a můžete přidat i koření podle chuti.
A na závěr stačí posypat parmazánem nebo jakýmkoliv jiným sýrem a přidat sušená rajčata.....dobrou chuť!
Měla jsem to před pár dny k obědu, ještě doplněné salátem z okurky, kukuřice a bílého jogurtu, ten teď jím každý den....pokaždé si totiž něco oblíbím a jím to tak dlouho, než to vystřídá nový oblíbenec :D
ask.fm / facebook